אוכל

מכה נוספת למסעדנים בתל אביב: המקום המיתולוגי נסגר אחרי 30 שנה

עצוב: אחרי עשרות שנות פעילות, אחד המקומות המוכרים והמיתולוגיים ביותר בתל אביב נסגר

מערכת ice | 5/2/2025 14:32

לצערנו אנו שומעים מדי יום על עוד ועוד מסעדות שנסגרות. לפעמים מדובר במצב שנכפה על המקום, בעקבות כשלים וליקויי תברואתיים, אבל לפעמים מדובר בעסקים מצליחים ומוכרים, שפשוט לא הצליחו להמשיך ולשרוד בשוק הקולינריה הישראלי הקשוח.

הפעם, מדובר בסנדוויץ' בר המיתולוגי בתל אביב. לאחר 30 שנות פעילות, המקום שהפך להצלחה מסחררת, נסגר ולא יגיש יותר כריכים ללקוחות. לאורח השנים, הפך המקום לשם דבר ואפילו היה בין חלוצי המשלוחים בתל אביב, עוד לפני שהיו שליחים של וולט בכל פינה בעיר.

המקום נפתח לראשונה בשנת על סימונה ודודי שרם ולאחר מכן הוא נקנה על ידי מי שהיה עובד שלהם, חזי בכשיאן - שהיה לבעלים של המקום מאז ועד רגע הסגירה.

עוד ב-

מלונדון לישראל: ראיון עם השף שבא לעשות מהפכה טבעונית בבתי הקפה

לכתבה המלאה

בשנים האחרונות אנחנו שומעים על עוד ועוד מקומות שנסגרים. הסיבות לכך הן מגוונות, אך הן בעיקר שילוב של בירוקרטיה מעייפת ויוקר המחייה שמשפיע על עלות חומרי הגלם, הארנונה ושכר העובדים. מה שעוד משפיע על המסעדות ושאר העסקים בארץ בשנה וחצי האחרונות היא כמובן המלחמה.