אחרי ההצלחה של "ארוחה מהסרטים", מסעדת הטרקלין של יוסי בן אודיס עושה משיקה פרויקט קולינרי ייחודי המשלב תרבות, תפריט אוכל איכותי ויינות בוטיק לערב בלתי נשכח - ארוחה בסימן הביטלס "Let Eat Be". מדובר בארוחת שף זוגית בת שבע מנות, בליווי הרצאה היסטורית על הלהקה האגדית עם נעם רפפורט - מוזיקולוג, מרצה ומומחה לביטלס.

תפריט הספיישל אותו יצר השף עמית בנטוב, יכיל שבע מנות. המנות הראשונות - מרק פתיח, קרפצ'יו בקר, קרפצ'יו זוקיני, פטה כבדי עוף, פולנטה בחלב קוקוס. בין המנות העיקריות תוכלו למצוא ריזוטו פטריות יער וטורטליני בקר ברוטב השף. בגזרת הקינוחים קינוחים ניתן למצוא טריו תותים - סורבה תותים, פנקוטת תותים על קרפצ'יו תותים. לצד התפריט יוגשו יינות אדומים ולבנים איכותיים מיקב הבוטיק שאטו דה גליליי. האירוע הייחודי ירוץ כחודשיים ויתקיים בימי שלישי בלבד מהשעה 19:45 החל מ-1 במרץ ועד סוף אפריל. וכמה כל זה יעלה לכם? המחיר הוא 350 שקלים לאדם.

צילום באדיבות הטרקלין ושירה אייזלר

מסעדת "הטרקלין – ביסטרו בשר ויין"  שוכנת בבניין היסטורי משנת 1920 בלב נווה צדק, עם חצר אינטימית ותפריט עשיר של מעל 100 סוגי יין. בן אודיס, הוא אחד מהסומלייה (אוצר יין) מהוותיקים בישראל, ייצג את המדינה באליפות העולם בקולינריה וזכה בתואר הסומלייה הטוב בעולם לשנת 2019. כיום הוא ממשיך לקדם יינות ויקבים מקומיים ולהעניק חוויית אירוח ייחודית במסעדה.

עוד ב-

מושיק רוט מציג תפריט חורף חדש עם טוויסט מיוחד

לכתבה המלאה

צילום באדיבות הטרקלין ושירה אייזלר