פרשיה מדאיגה התפתחה השבוע כשבדיקות הכשרות גילו נוכחות של אקריות Tyrophagus במתקני הלוגיסטיקה של תנובה ברחובות, בעקבות תלונות שהגיעו ממשפחות חרדיות. על פי פרסום ב-YNET היצורים הזעירים, ממשפחת הקרדיות והעכבישים, נראים כחרקים מיניאטוריים באורך של פחות ממילימטר ובצבע צהבהב שקוף, וצומחים בסביבה לחה תוך שהם ניזונים מעובש ונמשכים למוצרים עשירים בחלבון ושומן.

למרות שהאקריות עצמן אינן מסוכנות, הן עלולות לעורר תגובות אלרגיות וגרד, ומה שמדאיג במיוחד את גופי הכשרות הוא הסיכון שהן ייכנסו לחלב עצמו בזמן השתיה. מה שמעורר תהיות נוספות הוא השתיקה היחסית כלפי הציבור הרחב, כאשר המידע הופץ בעיקר בעיתונות החרדית ללא התייחסות שקופה לציבור החילוני שצרך את אותם המוצרים.

מתנובה נמסר בתגובה ל-ynet: "לאחר בירור מעמיק שביצעה תנובה, מדובר באקריות – יצורים מיקרוסקופיים שאינם מזיקים לבריאות, ואינם ניתנים לזיהוי בעין בלתי מזוינת אלא רק בזכוכית מגדלת. מדובר בתופעה מוכרת בטבע ובתעשייה, שמופיעה בעיקר במקומות שבהם קיימת לחות גבוהה וחומר אורגני, ולעיתים אף יכולה להופיע בתנאי אחסון ביתיים. חשוב להבהיר: אין כל סכנה בריאותית בצריכת המוצר.

"מיד עם קבלת הפניות תנובה פעלה באופן יזום: היא עדכנה את משרד הבריאות, עבדה בשיתוף גופי הכשרות וביצעה את כלל הבדיקות הנדרשות. גופי הכשרות – בד"ץ העדה החרדית ובד"ץ ועדת מהדרין – קבעו כי אין מדובר בבעיה כשרותית  שמצריכה התייחסות מיוחדת לאור העובדה שהאקריות נמצאות, אם בכלל, על האריזה החיצונית בלבד, ולא ייתכן מגע ביניהן לבין החלב עצמו, היות והאריזה סגורה הרמטית והפקק אטום ומונע חדירה כלשהי. יחד עם זאת, למבקשים להחמיר מטעמי כשרות ניתן לשטוף את האריזה החיצונית של החלב במים לפני פתיחתה. נמשיך לפעול באחריות וביסודיות כלפי כל פנייה כפי שאנו עושים תמיד".

כזכור בימים האחרונים הולך ומחריף המחסור בחלב שבפיקוח  בעיקר מתוצרת תנובה, הספקית המרכזית של החלב המפוקח בישראל. לקוחות בכל רחבי הארץ מדווחים על מדפים ריקים, וחלק מהסניפים אף מדווחים כי ישנו מחסור חריף בסניפים של הרתשות עד כדי מצב בו המדפים ריקים לחלוטין ממוצרי חלב תנובה.

חלקם מדווחים כי המחסור החריף טרם מורגש, אך אין מספיק כמויות חלב כתמול שלשום, ואכן יש שינוי במוצרים. לפי גורמים בכירים בענף רשתות המזון, המחסור הורגש לראשונה כבר בתקופה של המתיחות הביטחונית עם איראן – אז נרשמו לראשונה עיכובים באספקה לרשתות המזון. כעת, כך נראה, הבעיה לא רק שלא נפתרה, אלא החמירה.

עוד ב-

המדפים מתרוקנים, תנובה נכנסת לכוננות: "נערכים לגל ביקושים"

לכתבה המלאה