אוכל
כמעט מיליון שקל על הברזות: הנתון המטורף של מסעדות ישראל נחשף
נתונים חדשים חושפים את היקף התופעה: בשנת 2025 נגבו קרוב למיליון שקלים מסועדים שהזמינו מקום ולא הופיעו. מי המסעדות שמוותרות על פיקדון, איפה תשלמו 100 שקלים על ביטול ואיזו מסעדת יוקרה גובה קרוב ל-1,000 שקל עוד לפני שהתיישבתם?
תופעת ההברזה במסעדות בישראל הגיעה בשנת 2025 לשיאים חדשים. על פי נתונים של מערכת הזמנת המקומות "טאביט" נחשף כי המסעדות גבו סכום כולל של כמעט מיליון שקל, 960 אלף שקל מלקוחות שהזמינו שולחן אך פשוט לא הגיעו.
אילו מסעדות גובות דמי פיקדון על הזמנת מקום? ברשימה ניתן למצוא את "תריסר" שגובה 50 שקל לסועד, "מחניודה" של אסף גרניט שגובה 75 שקל לסועד, "טאיזו" שגובה 85 שקל, "שילה" גובה 100 שקל, "R48" גובה לא פחות מ-620 שקל דמי פיקדון לסועד ובמקום הראשון ברשימה היא המסעדה היוקרתית של מושיק רוט, "מושיק &" שגובה 800 שקל לסועד אחד.
באופן מפתיע, דווקא כמה מהמסעדות העמוסות והמבוקשות ביותר בישראל בוחרות שלא לדרוש פרטי אשראי לביטחון בשלב ההזמנה הן קפה איטליה, בית תאילנדי, קלארו, קיסו, טרומן אנד קו ומיטבר הרצליה.
עוד ב-
הסיבה לכך היא הסועדים המזדמנים. במסעדות אלו, גם אם שולחן מתפנה ברגע האחרון עקב ביטול, המארחת מצליחה בדרך כלל לאייש אותו תוך דקות ספורות מהרשימות הממתינות בפתח המסעדה.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(0):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
