אוכל
אסף גרניט מפתיע בגדול: פותח שווארמה חדשה במיקום הכי מבוקש בארץ
קבוצת המסעדנות המובילה מחניודה מתרחבת ליעד קולינרי חדש ומפתיע בשוק מחנה יהודה, ומשיקה מקום שיגיש את אחד המאכלים האהובים ביותר על הישראלים. מתי הפתיחה החגיגית ומה בתפריט?
קבוצת המסעדנות המובילה "מחניודה", בניצוחם של השפים אסף גרניט ואורי נבון, מתרחבת ליעד קולינרי חדש ומפתיע בבירה. הקבוצה, שמזוהה בעיקר עם מסעדות שף מצליחות ואווירה בארץ ובעולם, בוחרת הפעם להתחבר ללב הסצנה של אוכל הרחוב הישראלי ומשיקה את "דה פיתה" בשוק מחנה יהודה - חנות מזון שתמכור את המאכל האהוב ביותר על הישראלים - שווארמה.
המקום החדש צפוי לפתוח את שעריו בשבועות הקרובים, מיד לאחר צום תשעה באב. הלוקיישן שנבחר הוא רחוב הדקל התוסס, בצמוד לסטייקייה המקומית בשוק. כך על פי כפי הפרסום בעמוד האוכל "דתילשס".
"דה פיתה" תציע פרשנות שף מהירה ונגישה למנות הרחוב האייקוניות ביותר: במרכז התפריט יעמדו שווארמת עגל מוקפדת בפיתה לצד קבב משובח בעבודת יד. המנות יתבססו על חומרי גלם איכותיים, עונתיות והטאץ' היצירתי המאפיין את הקבוצה.
עוד ב-
המהלך מסמן עליית מדרגה נוספת במפת אוכל הרחוב הירושלמית. הוא משתלב במגמת ההתחדשות הבלתי פוסקת של השוק ומנגיש את היכולות הקולינריות של גרניט ונבון בפורמט פשוט, מהיר ובגובה העיניים.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(0):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
