אוכל
אבל בעולם הקולינריה: המסעדן המפורסם בישראל הלך לעולמו בגיל 90
יעקב בן עזרא, הדמות המיתולוגית שעמדה מאחורי מוסד הדגים האהוב עזרא הדייג, הלך לעולמו בסוף השבוע בשיבה טובה. סיפור חייו יוצא הדופן שזור בהיסטוריה של המדינה ולווייתו תיערך היום בחיפה
עתלית נפרדת מאחד מסמליה הבולטים והאהובים ביותר. יעקב בן עזרא, המסעדן והדמות המיתולוגית שעמדה מאחורי מסעדת "עזרא הדייג", הלך לעולמו בסוף השבוע בשיבה טובה והוא בן 90.
סיפור חייו של בן עזרא שזור בהיסטוריה של המדינה. הוא עלה ממרוקו כנער, נקלט בקיבוץ חולתה והתאהב בעולם המים. כסקיפר באגם החולה השיט לוחמים לעבר מוצב דרדרה תחת אש סורית, ואת כישוריו האמיצים המשיך לרתום גם במהלך שירותו הצבאי. בהמשך קבע את ביתו בעתלית יחד עם רעייתו מרגלית, עבד כדייג חופים והיה ידוע בבית הפתוח שהפעיל, שבו כל אורח זכה לארוחה חמה.
בשלהי שנות ה-60 הפכו בני הזוג את התשוקה לדגים ולמארח-לבבי לעסק משפחתי. מסעדת "עזרא הדייג" שהקימו הפכה במהרה למוסד קולינרי לאומי, שמשך אליו סועדים מכל קצוות הארץ בזכות התפריט האותנטי והאישיות הכובשת של יעקב, שנכח תמיד בין השולחנות.
עוד ב-
הלווייתו של יעקב בן עזרא, שהותיר אחריו מורשת עשירה של עבודה קשה, נדיבות ואהבת אדם, תתקיים היום (שני) בשעה 17:00 בבית העלמין "שער ברוש" בחיפה.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(0):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
.jpeg "צחי חגג חגג אירופה, צילום: צילום טל ציקורל, איציק יצחקי, קבוצת חג'ג', shutterstock")
