אוכל

רשת המבורגרים חדשה נוחתת בישראל: זה המחיר שתשלמו למנה

רשת המזון המהיר החדשה בשם KAYOTI by Limousine ("קאיוטי") מתכננת לפתוח כעשרה סניפים ברחבי הארץ כשהראשון ייפתח בקרוב בגבעתיים. "קאיוטי" צפויה להתחרות ברשתות המזון המהיר הגדולות

עקבו אחרינו בגוגל

הדסה בלומרט | 8/11/2026 10:42

בשורה אדירה בענף הקולינריה בישראל: הבעלים של מסעדת הבשרים הוותיקה "לימוזין" ורשת "בורגר סאלון", רמי גינת ואמיר טלמור, משיקים רשת מזון מהיר חדשה בשם KAYOTI by Limousine ("קאיוטי"). הסניף הראשון של המותג ייפתח בקרוב במתחם "בורוכוב פרנדלי" בגבעתיים, כיריית הפתיחה לקראת הקמת רשת שתמנה כעשרה סניפים בפריסה ארצית.

הרשת החדשה נולדה כחיבור בין המומחיות של "לימוזין" - מוסד קולינרי מרמת ישי הפועל כבר 24 שנה ומבוסס על אטליז ושני מפעלי בשר - לבין הפריסה והידע התפעולי של "בורגר סאלון", המונה כיום 23 סניפים. לדברי המייסדים, כפי שמסרו ל-YNET, המטרה היא לקחת את החוזקות של שני המותגים וליצור קונספט מהיר ושונה בנוף המקומי.

מודל תמחור ותחרות

"קאיוטי" צפויה להתחרות הן ברשתות המזון המהיר הגדולות (BBB, מוזס, עד העצם אקספרס) והן בהמבורגריות שף ופרימיום באזור המרכז והשרון (גראז', ג'אגר, GDB, פרוזדור ומיט בר).

מבנה התמחור יהווה פשרת ביניים בין מחירי הנגישות של בורגר סאלון (שם המבורגר נמכר בטווח של 42–102 שקל) למחירי מסעדת לימוזין היוקרתית (שם מנות הסטייק נעות בין 142 ל-222 שקל). בשונה מבורגר סאלון, קאיוטי תציע לצד רכישת פריטים בודדים גם ארוחות עסקה מלאות ומשתלמות.

הקונספט: המבורגר ייעודי וסטייק במידת עשייה אחידה

החידוש המרכזי של "קאיוטי" הוא שילוב של סטייק לצד המבורגר במסגרת של מזון מהיר - מהלך שאינו נפוץ ברשתות מסוג זה בישראל. כדי לאפשר שירות זריז ואיכות עקבית, הסטייק לא יותאם אישית לדרישת הלקוח, אלא יימכר במשקל קבוע ובדרגת צלייה אחידה שנבחרה כקונצנזוס.

לצד הסטייקים, תגיש הרשת המבורגרים במתכון ייחודי הנבדל מזה של בורגר סאלון - קציצה בעלת פרופיל בשרי יותר ועם פחות בצל, שנבדקה בהצלחה בעשרה ערבי הרצה ייעודיים. התפריט יהיה מהודק ויכלול 5–6 פריטים בלבד במטרה להבטיח מהירות תפעולית.

תוכניות ההתרחבות: מגבעתיים לכל הארץ

הסניף בגבעתיים מתוכנן כחלל קומפקטי שישרת בעיקר את תושבי הסביבה וישים דגש רב על המבורגרים ומשלוחים. ההשקעה בסניף זה נאמדת בכ-1-1.2 מיליון שקל - כמחצית מעלות הקמתו של סניף בורגר סאלון ממוצע.

הסניף הבא של הרשת מתוכנן להיפתח בכפר סבא, במתכונת שונה לחלוטין: חלל רחב ידיים שיפעל כסטייקהאוס עם שירות מלצרים מלא, תפריט עשיר והשפעה ניכרת של מסעדת לימוזין.