בריאות

מחקר חדש חושף: זה הוויטמין שעשוי לסייע בהאטת תהליך ההזדקנות

על פי מחקר שפורסם בכתב העת The American Journal of Clinical Nutrition, ויטמין D עשוי להיות יעיל בהאטת ההזדקנות התאית. לילך סרזו, נטורופתית מוסמכת ומנהלת הדרכה בחברת תוספי התזונה "אקוסאפ": "תוסף ויטמין D3 ליפוזומלי מעניק פתרון יעיל"

מערכת ice | 3/6/2025 14:54

לאחרונה פורסם מחקר בכתב העת The American Journal of Clinical Nutrition, ובו נטען כי ויטמין D עשוי להיות גם כלי יעיל בהאטת ההזדקנות התאית. במסגרת הניסוי שבוצע, 1,054 משתתפים קיבלו במשך ארבע שנים ויטמין D במינון יומי של 2,000 יחידות בינלאומיות (IU), אומגה 3 או פלסיבו (תרופת דמה).

משתתפי קבוצת הוויטמין D הראו קצב איטי יותר של קיצור טלומרים – מבנים בקצות הכרומוזומים שמשמשים כ"מכסי מגן" על החומר הגנטי ונחשבים סמן מובהק להזדקנות תאית. ביחס לקבוצת המשתתפים שנטלה תוספת אומגה 3 במשך ארבע שנים ברציפות, לא נרשמה השפעה ממשית על אורך הטלומרים.

הטלומרים מתקצרים עם כל חלוקת תא והתקצרותם מיוחסת למחלות שקשורות בגיל – כמו סרטן, אלצהיימר ומחלות אוטואימוניות. החוקרים מדדו את אורך הטלומרים בתחילת המחקר לאחר שנתיים ושוב לאחר ארבע שנים. הפער באורך הטלומרים תורגם ליתרון של כמעט שלוש שנות הזדקנות ביולוגית פחות – עבור מי שנטל את התוסף.

פרופ' ג'ואן מנסון, החוקרת שהובילה את הניסוי ומשמשת כראש תחום רפואה מונעת בבית החולים בריגהאם לנשים, סיפרה כי מדובר במחקר ראשון מסוגו הן מבחינת היקף ביצועו והן מבחינת משך הזמן שלו העוסק בהשפעתו של ויטמין D על תהליך ההזדקנות. לצד זאת, פרופ' מנסון סיפרה כי בתחילת המחקר נמצא כי הוויטמין הוביל להפחתת דלקות בגוף ואף צמצם סיכון במחלות כגון סרטן ומחלות אוטואימוניות.

המינון שנבדק במחקר (2,000 IU ביום) נמצא בתחום הבטוח עבור רוב האנשים, אך צריכה קבועה של מינונים גבוהים עלולה לגרום לתופעות לוואי – כולל השפעה על הכליות או הלב.

לכן, החוקרים ממליצים להיוועץ ברופא ולבצע בדיקת דם טרם נטילת תוספים. הממצאים מבוססים על תת-מחקר שנערך במסגרת ניסוי VITAL – מחקר רחב היקף שבחן את השפעת תוספי תזונה על בריאותם של עשרות אלפי משתתפים.

לילך סרזו, נטורופתית מוסמכת ומנהלת הדרכה בחברת תוספי התזונה "אקוסאפ", מסבירה את ממצאי המחקר שהציגו קשר חיובי בין נטילת ויטמין D לבין תהליך ההזדקנות התאית בגוף האדם.

(צילום: פיני חדד)

ויטמין D - מה חשיבותו ומה תפקידו?
ויטמין D כאשר הגוף מקבל אותו בצורתו הפעילה כ- D3, הוא פועל למעשה כפרו-הורמון בגוף שלנו. התפקידים העיקריים שלו:
1- לעצמות: עוזר לגוף לספוג סידן ולשמור על עצמות חזקות.

2- למערכת החיסון: מחזק את היכולת שלנו להילחם בזיהומים ומפחית דלקות (נושא שקיבל התייחסות רבה בתקופת הקורונה).

3- לשרירים: חיוני לתפקוד שרירים תקין ומניעת נפילות.

4- ללב: תומך בבריאות הלב וכלי הדם.

5- למוח: משפיע על מצב הרוח ותפקודים קוגניטיביים.

מהם טלומרים ומה תפקידם?
דמיינו את הכרומוזומים שלנו כמו שרוכי נעליים. הטלומרים הם כמו הפלסטיק הקטן בקצה השרוך שמונע ממנו להיפרם. הטלומרים מגנים על הגנים החשובים שלנו מפני נזק כשהתאים מתחלקים. בכל פעם שתא מתחלק, הטלומרים מתקצרים מעט. כשהטלומרים נהיים קצרים מדי, התא מפסיק לעבוד כמו שצריך או מת. זה חלק ממה שקורה כשאנחנו מזדקנים.

איך זה מאט את ההזדקנות?
קצב איטי יותר של קיצור טלומרים אומר שהתאים שלנו נשארים "צעירים" יותר זמן. כשהטלומרים נשמרים טוב יותר: התאים ממשיכים לתפקד בצורה יעילה, יש פחות דלקות בגוף, מערכת החיסון חזקה יותר והגוף מתמודד טוב יותר עם לחץ וזיהומים.

איך זה קשור למחקר החדש שהתפרסם?
זהו מחקר מבוקר וקפדני בן 4 שנים שכלל יותר מ-1,000 משתתפים שקיבלו ויטמין D3 (2000 יחידות בינלאומיות ליום), או חומצות שומן אומגה-3 ימיות (1 גרם ליום), או שני התוספים יחד, או פלצבו.

החוקרים מדדו את אורך הטלומרים (טלומרים הם סמן ביולוגי להזדקנות תאית) בתאי הדם הלבנים בתחילת המחקר, לאחר שנתיים ולאחר 4 שנים. קבוצת המשתתפים שלקחו ויטמין D3 חוו התקצרות פחותה משמעותית של הטלומרים במהלך תקופת 4 השנים. באופן ספציפי, תוספת ויטמין D3 הפחיתה את הידרדרות הטלומרים ב-140 זוגות בסיסים בהשוואה לקבוצת הפלצבו - הבדל משמעותי סטטיסטית.

כנטורופתית מוסמכת ומנהלת הדרכה בחברת תוספי התזונה "אקוסאפ", כיצד לדעתך ניתן לשמור על רמות תקינות של ויטמין D מלבד נטילתו כתוסף?

הגוף מייצר ויטמין D3 כשהעור נחשף לקרינת UV-B מהשמש. הפרוטוקולים ממליצים על זמן חשיפה בהתאם לגוון העור וללא קרם הגנה. מהמזון, ניתן לקבל D3 בעיקר במזונות מהחי כמו דגים שמנים (המקור הטוב ביותר): סלמון, טונה, מקרל, הרינג, סרדינים. ביצים: בעיקר החלמון. ביצים מתרנגולות חופשיות עשירות יותר.

למרות כל אלו, סקרי אוכלוסייה מראים שאחוז גבוה מהאוכלוסייה בישראל סובל ממחסור משמעותי של ויטמין D וזאת מכיוון שהמזונות מכילים כמויות נמוכות משמעותית מ 2000 יחב"ל. מרבית האוכלוסייה לא נחשפת לשמש ללא מקדם הגנה בשעות הקרינה ויושבת מרבית היום בחללים סגורים. לכן, תוספים איכותיים עשויים להוות פתרון חלופי נהדר.

אם כבר תוספים, חשוב לדעת שוויטמין D הוא מסיס בשומן ואילו סביבת מערכת העיכול שלנו בה הוא עובר בדרך לספיגתו, היא רובה מים ולכן קיימת בעיית ספיגה משמעותית. תוסף ויטמין D3 ליפוזומלי מהווה פתרון יעיל.

עוד ב-

רגישים ללקטוז? אתם לא צריכים להימנע מצריכת חלב | זו הסיבה

לכתבה המלאה

הליפוזומים הם מבנים כדוריים שומניים מיקרוסקופיים שמשמשים כמערכת הובלה משוכללת המובילה את ויטמין D בצורה בטוחה דרך מערכת העיכול ומשפרת את ספיגתו בצורה משמעותית לעומת תוספי D3 שאינם ליפוזומליים כפי שהראה מחקר ספיגה השוואתי.