טקס פרסי המצוינות במטבח הישראלי התקיים אמש (שני) בתל אביב, ובסיומו יכלו רשת 13 והשפים של "משחקי השף" לחייך.

אירוע פרסי המטבח הישראלי בחסות אמריקן אקספרס מתקיים זו השנה השנייה. הוא נוסד כדי להוקיר מצוינות ויצירתיות במטבח הישראלי ולהאיר זרקור על שפים, מסעדנים, יזמים, יצרנים, חקלאים ויוצרים אשר תורמים ליצירת תרבות קולינרית מקומית, יצירתית ומשגשגת. האירוע נערך במלון BoBo מקולקציית מלונות בראון.

הזוכים הגדולים של הערב הם ללא ספק השפים המובילים של "משחקי השף" שניצחו בכל הקטגוריות המובילות והיוקרתיות של הפרס: המסעדה המצטיינת של המטבח הישראלי: מסעדת OCD של שף רז רהב. השף המצטיין של המטבח הישראלי: שף אסף גרניט ושף אורי נבון (קבוצת מחניודה). המסעדה החדשה המצטיינת של המטבח הישראלי: היבה של שף יוסי שטרית.

זוכים נוספים בפרסים: המוסד הקולינרי של השנה הוא "עזבה" מכפר ראמה. המסעדה הכשרה של השנה היא "פסקדו" מאשדוד של השף יחי זינו. פרס היצרן המקומי הוענק למחלבת ברקנית מכפר יחזקאל. השף המבטיח: אוהד לוי, מאמו, אילת. אוכל הרחוב המצטיין: ג'סמינו, תל אביב. מסעדה בעלת תפריט יין מקומי מצטיין: ברוט, תל אביב. מסעדת הקז'ואל המצטיינת: 25M, תל אביב. המיזם המצטיין לקידום המטבח הישראלי: אסיף, המרכז לתרבות האוכל בישראל. מיזם האגרו/פוד טק המצטיין בישראל: אילסר, רמת הגולן. 

עוד ב-

אסף גרניט עוזב את הארץ? המסעדה החדשה שלו נחשפת

לכתבה המלאה

פרס השראה יוצאת דופן ניתן לרמה בן צבי, המטבח של רמה, נטף. פרס הוקרה מיוחד ניתן לשף איל שני, שחר סגל ("החבר'ה היותר טובים").