-
בשורה לסטארט-אפ בטר ג'וס שמפחית סוכר ושומר על ערך הפריהסטארט אפ Better Juice שהחל את דרכו בבית חממת הפודטק של שטראוס, The Kitchen השלים את תהליך מעמד GRAS המאשר את הטכנולוגיה עליה מבוסס. הטכנולוגיה הייחודית תאפשר ייצור מוצרים מבוסס פרי בעלי תווית נקיה. גלי ירום, מנכ"לית ומייסדת שותפה של הסטארט אפ מסרה בתגובה: "השלמת התהליך אבן דרך משמעותית"
-
האמת המרה על ממתיקים מלאכותיים: האם הם מזיקים לבריאות?הצד הלא כל כך מתוק של ממתיקים מלאכותיים, בעוד שממתיקים מלאכותיים כמו סכרין שימשו כתחליף סוכר כבר יותר ממאה שנה, ומספקים דרך נטולת קלוריות להמתיק מזונות ומשקאות, ההשלכות הבריאותיות שלהם הם נושא לוויכוח. 5 סיבות למה ממתיקים מלאכותיים מזיקים לבריאות
-
רשת "גולדה" חוטפת תביעה ייצוגית: "נבצע בדיקה מעמיקה"רשת הגלידריות משווקת שלושה טעמי גלידה אשר אינם מכילים סוכר. עם זאת, מבדיקת מעבדה שבוצעה נמצא כי הטעמים הללו מכילים כמות סוכר העולה פי 13 מהכמות שבגינה ניתן להגדיר מוצר ללא סוכר. בחוות הדעת שצורפה לתביעה נכתב כי "הגדרת מוצר המכיל לקטוז כמוצר ללא סוכר היא כוזבת ומטעה"


