עוד לפני שיצאה לדרך אמש (שני) העונה החדשה של 'מאסטר שף' בקשת 12, חיים כהן השף התראיין בתכנית הבוקר של ניב רסקין ודיבר על עליית התכנית חזרה למסך 15 שנה אחרי שיצאה אל הדרך.

כהן הסביר לרסקין מה השתנה מאז העונה הראשונה ב-2010 ועד היום: "הגיעו מלא צעירים, טיקטוקים. זה באמת דור אחר. בשנים הראשונות זה היה יותר מאמות מבשלות, אבל עכשיו זה אוכל מוקפד, קולינרי ויצירתי בצורה בלתי רגילה. אלו ילדים שגדלו על התוכנית, הדור בכל פעם משכלל את עצמו במטבח. היה אוכל נפלא. בהתחלה חשבנו שהקבוצה הם ילדים של השכן, ושאין את יצר התחרות ביניהם כי הם מתחבקים ואוהבים". 

על המשימה שתפתח את העונה הסביר: "לא היה דבר כזה, אנשים רעים כנראה. לא פעם ביקרנו את הדור הזה של הצעירים אבל הם היו מדהימים. הם הצליחו לייצר בתוך התחרות ערבות הדדית, עזרו אחד לשני בזמן שנלחמו. זה היה מדהים בעיניי, אבל בסוף היה אוכל פשוט נפלא. יש כאן דור של צעירים שמבשל מדהים"

עוד ב-

חיים כהן מודה באמת הכואבת: ''נהיה לא קל פה''

לכתבה המלאה

מה גורם לשף גדול להשאר בתודעה ולא להעלם: "קודם כל צריך כישרון, אבל גם התמדה ואמונה. צריך לרצות להתנגש בדבר הזה שנקרא רכבת המסעדנות הישראלית, ולשרוד אותה. קוראים לזה טמטום, אבל אני לוקח את זה עליי. זה אחד הענפים שהכי סובלים כאן כבר שנים, ועדיין ממשיכים לפתוח, לרצות ולחלום".