סטייקים וצלעות חזיר היו מהסחורות היחידות שחוו ירידת מחירים בחנויות המכולת בארה"ב בחודש שעבר, על פי נתוני הממשלה שפורסמו ביום רביעי. מחירי סל המזון הכוללים בשר, עופות, דגים וביצים ירדו ב-0.4% מהחודש הקודם, בהתחשב בהתאמות עונתיות. זה מעיד על הקלה קלה מהאינפלציה הגואה, אפילו שמחירי המזון עלו בצורה הדרסטית ביותר מזה ארבעה חודשים.

הירידה נובעת מכך שהצרכנים קונים בשרים זולים יותר. כך למשל הם מחליפים את הסטייקים בהמבורגרים, ואת צלעות החזיר בנקניקיות. המחיר הממוצע של סטייקים בארה"ב היה 9.83 דולר לחבילה בחודש יוני, בין המחירים הגבוהים ביותר שנראו אי פעם בנתוני הלשכה לסטטיסטיקה של העבודה.

עוד ב-

מחירי הבשר בדרך לירידה משמעותית, כמה זה יחסוך לכם?

לכתבה המלאה

קמעונאים שנאבקים לייקר את מחירי הבשר שהם מוכרים ברשתות המזון בארה"ב, תרמו בעצמם לירידות האחרונות בשוק הסיטונאי, ואולי אף הניחו את הקרקע לירידות מחירים נוספות בחודשים הבאים.