השף אסף גרניט, שבבעלותו עשרות מסעדות מצליחות בבארץ ובעולם, זכה לכבוד הענק והדליק הערב (שלישי) משואה בטקס המשואות הממלכתי בירושלים. בנאום שנשא לעיני אלפים, ביניהם ראש הממשלה בנימין נתניהו ונשיא המדינה יצחק הרצוג, השף המצליח הציג את עצמו וסיפר בגאווה על ענף המסעדנות.

"אני, אסף גרניט, בנם של עדנה ויוסי גרניט, שמיא משואה זו לכבוד ירושלים שבה נולדתי וצמחתי. ירושלים היא העיר שבה למדתי לחבר בין מזרח למערב, בין דתיים לחילוניים, בין הפועל לבית"ר.

לכבוד כל השפים המעולים של ישראל, אלה שהתוו לנו את הדרך, וכלל קהילת המסעדנים, נשות ואנשי המטבח שעוברים שנים קשות מנשוא ובכל זאת ממשיכים כל יום לפתוח דלת, להדליק אש, וליצור עבור כולנו מקום שבו אפשר להתנחם ולקוות".
 קרדיט: לע"מ

גרניט, שניכר כי התרגש ממעמד הטקס, המשיך בדבריו ושלח מסרים של אחדות ואהבה לעם ישראל: "לכבוד כל השותפים המוכשרים שלי והצוותים המדהימים שלי בארץ ובעולם, לכבוד חבריי ליחדת מגלן שבה אני משרת במילואים, לכבוד הסבים והסבתות שלנו. כמו סבא מסעוד איפרגן שעלה ממרוקו וסבתא לאה גוטריימן שעלתה מפולין ובזכותם בני האהוב ליאו פוגש בכל ארוחת שישי דג מרוקאי, מטבוחה ומרק עם קניידלך".

עוד ב-

בן גביר מותקף: "פירומן, תתבייש לך רודף כבוד שכמותך"

לכתבה המלאה

עוד הוסיף אסף גרניט: "לכבוד כל העם הזה. העם הזה שאני כל כך אוהב שיודע גם ברגעים הקשים ביותר ולמרות כל הפילוג וכל ההבדלים להתכנס סביב שולחן, סיר אחד, סיפור אחד ולמצוא את הכוח לקום מחדש. ולתפארת מדינת ישראל".