השוק

יצרנית המזון הישראלית במשבר עמוק: גל פיטורים נוסף וסגירת פעילות

אחת מחברות הבשר המתורבת המבטיחות בישראל נקלעה למשבר מזומנים חריף ומפטרת עובדים נוספים. בצל התרסקות הענף, החברה נאלצת לסגור קווי ייצור ולעבור למודל חירום קריטי.

ירידות בבורסה (צילום shutterstock)
חברת הבשר המתורבת הישראלית "אלף פארמס" (Aleph Farms), שנחשבה לאחת ההבטחות הגדולות של ענף הפודטק המקומי, נקלעת לטלטלה עמוקה נוספת. החברה הודיעה על פיטוריהם של עשרה עובדים נוספים, צעד שממשיך שרשרת קיצוצים אגרסיבית שהחלה כבר בשנת 2023. משיא של כ-140 עובדים, נותרו כיום בחברה עשרות בודדות בלבד, זאת לאחר שגם השלוחה האמריקאית של המותג נסגרה לחלוטין.
המהלך מגיע על רקע משבר מזומנים חריף ופספוס אבני דרך משמעותיות, שמאלצים את החברה לשנות לחלוטין את מודל הפעילות שלה. על מנת להפחית עלויות ולשפר את הגמישות הפיננסית, אלף פארמס תסגור קווי ייצור עצמאיים ותעבור להתבסס בעיקר על מיקור חוץ (Outsourcing) של תשתיות הייצור שלה בישראל, שווייץ וסינגפור. כך על פי הפרסום היום (שלישי) ב"כלכליסט".
במקביל, החברה נאבקת בימים אלו להשלמת סבב גיוס חירום קריטי. המשבר הפיננסי באלף פארמס אינו נקודתי, אלא משקף התרסקות רחבה יותר בשוק הבשר המתורבת הגלובלי. לאחר תקופה ארוכה של אופוריה וצמיחה מהירה, ההשקעות בענף פחתו דרסטית והמשקיעים מציגים זהירות רבה.
חברות הפודטק מתקשות להוכיח יכולת מסחור וייצור המוני, ועלויות הפיתוח נותרו גבוהות באופן אסטרונומי. חוסר היציבות בשוק כבר הוביל לאחרונה לקריסתה המהדהדת של אחת המתחרות הבולטות בתחום, חברת "בליבר מיטס", ומותיר סימני שאלה גדולים לגבי עתיד הענף כולו.
 
תגובות לכתבה(5):

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

הוסף תגובה

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
  • 5.
    גם אם עשרות או מאות חברות בתחום ייסגרו...
    מני 06/2026/05
    הגב לתגובה זו
    0 0
    גם אם עשרות או מאות חברות בתחום ייסגרו, זה לא בהכרח אומר שהטכנולוגיה נכשלה. בהרבה מהפכות טכנולוגיות רוב החברות הראשונות נעלמו, אבל הטכנולוגיה עצמה ניצחה. לדעתי, בטווח הארוך לבשר מתורבת יהיה תפקיד מרכזי מאוד בתעשיית הבשר.
    סגור
  • 4.
    זה מצחיק
    ציון 06/2026/05
    הגב לתגובה זו
    0 0
    שכתבות כאלו חושבות שהעתיד הוא לא בשר מתורבת כי חברות קורסות, ויותר מצחיק זה האנשים שמהדהדים כמה כייף לצרוך בשר מבעל חיים מעונה, העניין נוע שלא משנה כמה פעמים יגידו שזה לא יהיה ולא משנה כמה כתבות ילעו נגד בשר משחיטה יעלם ובשר מתורהת יהיה הבשר הרגיל אולי עם משעמם לכם לכו לשחק דומינו במקום להשקיע אנרגיה בלנסות לעצור את מה שכבר מזמן נקבע חחחחחח יעלובים חסריי חיים שכמוכם.
    סגור
  • 3.
    יותר טוב
    אחמד 06/2026/03
    הגב לתגובה זו
    0 0
    עדיך טבעי מהנדסה גנטית
    סגור
  • 2.
    הנדסה גנטית
    רונן 06/2026/03
    הגב לתגובה זו
    0 0
    גם ככה אנחנו אוכלים ירקות שעברו הנדסה גנטית.. וזה לא בריא.. והנה התחלואה עולה עשרות מונים.. עכשיו רוצים או רצו לשכנע אותנו לצרוך בשר מתורבת.. וגם לשלם מחיר גבוה.. זה מתחיל להיות מסוכן..
    סגור
  • 1.
    בשר מתורבת
    זברה 06/2026/03
    הגב לתגובה זו
    0 0
    העניין המהותי היחיד, הוא שהכל מבוססעל חלומות ברץאספמיא !!! כל עוד נצרכים לייצור בתנאים סופר-סטריליים ( אמצעי הגידול, המזון וכו'), ואלה מחירם מדרך הטבע, בשמיים,עלות גרם בשר מתורבת עולה עשרות מונים על 1 ק"ג בשר מן-החי. אין רץקיצטרי דרך, אלא רק מחירת לוקשים לציבור.
    סגור