חברת הבשר המתורבת הישראלית "אלף פארמס" (Aleph Farms), שנחשבה לאחת ההבטחות הגדולות של ענף הפודטק המקומי, נקלעת לטלטלה עמוקה נוספת. החברה הודיעה על פיטוריהם של עשרה עובדים נוספים, צעד שממשיך שרשרת קיצוצים אגרסיבית שהחלה כבר בשנת 2023. משיא של כ-140 עובדים, נותרו כיום בחברה עשרות בודדות בלבד, זאת לאחר שגם השלוחה האמריקאית של המותג נסגרה לחלוטין.

המהלך מגיע על רקע משבר מזומנים חריף ופספוס אבני דרך משמעותיות, שמאלצים את החברה לשנות לחלוטין את מודל הפעילות שלה. על מנת להפחית עלויות ולשפר את הגמישות הפיננסית, אלף פארמס תסגור קווי ייצור עצמאיים ותעבור להתבסס בעיקר על מיקור חוץ (Outsourcing) של תשתיות הייצור שלה בישראל, שווייץ וסינגפור. כך על פי הפרסום היום (שלישי) ב"כלכליסט".

במקביל, החברה נאבקת בימים אלו להשלמת סבב גיוס חירום קריטי. המשבר הפיננסי באלף פארמס אינו נקודתי, אלא משקף התרסקות רחבה יותר בשוק הבשר המתורבת הגלובלי. לאחר תקופה ארוכה של אופוריה וצמיחה מהירה, ההשקעות בענף פחתו דרסטית והמשקיעים מציגים זהירות רבה.

עוד ב-

יצרנית המזון הישראלית קורסת? יוצאת בסבב פיטורים של עשרות עובדים

לכתבה המלאה

חברות הפודטק מתקשות להוכיח יכולת מסחור וייצור המוני, ועלויות הפיתוח נותרו גבוהות באופן אסטרונומי. חוסר היציבות בשוק כבר הוביל לאחרונה לקריסתה המהדהדת של אחת המתחרות הבולטות בתחום, חברת "בליבר מיטס", ומותיר סימני שאלה גדולים לגבי עתיד הענף כולו.