אוכל

חיים כהן בתפריט חדש בכנסת: "זה כשר, לא להיבהל"

לכבוד ביקורו של ראש ממשלת הודו, השף שמנצח על המטבח במשכן הכנסת הכניס ניחוחות חדשים לסירים. בני גנץ פרגן ברשתות, וכתב ערוץ 14 יהודה שלזינגר תיעד את המנות: "קיבלתי צלחת מחיים כהן, אני מסודר היום" | כל הפרטים

מערכת ice | 
חיים כהן (צילום רון ברנר)
ביקורו של ראש ממשלת הודו, מודי, בישראל הצליח לעורר לא רק את המערכת המדינית, אלא גם את החושים במשכן הכנסת. השף האהוב חיים כהן, שמפעיל את מזנון הכנסת מאז אפריל 2023 (לאחר שזכה במכרז באמצעות קייטרינג "טעם וצבע"), החליט לנצל את המאורע כדי להכניס קצת הודו למטבח. 
המחווה הקולינרית לא חמקה מעיניהם של הפוליטיקאים. בני גנץ מיהר לתעד את המאורע ברשתות החברתיות וכתב: "לכבוד ביקורו של ראש ממשלת הודו, חיים כהן מכניס קצת הודו למטבח, וכשחיים מכין משהו אפשר להיות בטוחים שיצא טעים".
מי שעוד סיקר את החגיגה ההודית מקרוב הוא עיתונאי ערוץ 14, יהודה שלזינגר, שהעלה לחשבון ה-X שלו תיעוד של כהן מרכיב עבורו צלחת עמוסה בכל טוב. "קודם כל, לכבוד הוא לנו להכין אוכל לראש ממשלת הודו", הכריז כהן בפני שלזינגר, והציג את התפריט העשיר שהוכן במיוחד: אורז בניחוח חלב קוקוס, סמוסה, דאל עדשים, לחם נאן, וגם גרסה למנה המפורסמת - "צ'יקן באטר, אבל זה בלי חמאה, זה כשר, לא להיבהל".
כששלזינגר שאל את השף איך האוכל ההודי, השיב כהן: "קודם כל הריח מדהים, אוכל טעים, בריא. ראש ממשלת הודו הוא צמחוני, אז עשינו הרבה מנות צמחוניות - בדומה לתרבות ההודית". שלזינגר, מצדו, יצא מרוצה ושבע, וסיכם את החוויה במשפט המנצח: "קיבלתי צלחת מחיים כהן - אני מסודר היום".
תגובות לכתבה(0):

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

הוסף תגובה

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה