מדדים ומחקרים
הסוף לטיפים למלצרים? "10% זה יקר לנו מדי"
43% מהצרכנים נותנים כעת טיפ של 15%-20%, מדובר בירידה משמעותית לעומת 56% מהלקוחות שהצהירו זאת לפני המגפה, 60% הצהירו: "אפילו טיפ של 10% יקר לנו מדי". אז כאמור, המלצרים כעת צריכים יותר לבנות על השכר שלהם, פחות על נדיבות הסועדים.
כנראה שיש עוד קהל גדול במיוחד שסובל מיוקר המחיה, אבל פחות שמים לכך לב. הסועדים משאירים פחות טיפ וכעת גם המלצרים סופגים את הירידה בהכנסות. כעת, על פי לא מעט דיווחים בתקשורת, המלצרים זועמים, אך הסועדים לא מתביישים לענות: ״גם 10% זה יקר לנו מדי״
נדב בורנשטיין, מגיש חי בלילה בקשת 12 שיתף כי על רקע עליות המחירים במסעדות ברחבי העולם, מלצרים רבים מדווחים על ירידה חדה בהכנסות שלהם מטיפים. ממוצע מחיר המנה לסועד עלה משמעתית, כך שהחשבון שמוגש בסוף ארוחה עלה גם כן, כך שהסועדים מקצצים ביד הנדיבה.
הטיפ כרגע נשאר דומה לרמת המחירים הקודמת, כאשר המשמעות היא שירד. וזו מגמה עולמית, לרארק בישראל, כאשר סקר מקיף ראשון שנערך אחרי הקורונה בקרב 1,000 סועדים במסעדות בארצות הברית מעלה שרק 43% מהצרכנים נותנים כעת טיפ של 15%-20%.
עוד ב-
כאמור, מדובר בירידה משמעותית לעומת 56% מהלקוחות שהצהירו זאת לפני המגפה, 60% הצהירו: אפילו טיפ של 10% יקר לנו מדי". אז כאמור, המלצרים כעת צריכים יותר לבנות על השכר שלהם, פחות על נדיבות הסועדים.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(18):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
16.תלוי איפהשיר 12/2022/04הגב לתגובה זו0 1אם נהנתי מהשירות אתן יותר ואם לא אז אתן מינימום רק מהבושה.סגור
-
15.תלוי איפהשיר 12/2022/04הגב לתגובה זו0 0אם נהנתי מהשירות אתן יותר ואם לא אז אתן מינימום רק מהבושה.סגור
-
14.הפסקנו לאכול במסעדות . (ל"ת)טל 12/2022/04הגב לתגובה זו0 0סגור
-
13.הבעלים לוקחים את הטיפאותי זה מכעיס 12/2022/02הגב לתגובה זו0 0הבעיה העקרית שבחלק מהמקומות המלצרים מקבלים 10%מהטיפים ובעלי המקום את השאר. למלצרים מגיע!!!!אך שלא יגיעו הטיפים לבעליםסגור
-
12.לא נכון בכלל! המלצרים תובעים את הטיפ!חיים 12/2022/02הגב לתגובה זו0 0כלומר הם לוקחים את הטיפ כאילו זה חלק מתשלום על הסעודה. ולא מוותרים. פעם שעברה הייתי עם חברה ונתתי 20 ש"ח טיפ. המלצרית הביאה את האחראית והסבירה לנו שזה 10% כחוק, ורצתה מעל 40 ש"ח. לא היה לי מספיק נזומן. אז היא חייבה אותי בכרטיס האשראי. מה קורה לנו בארץ? מדאיג!סגור
- טען עוד
-
11.טיפיםיוספה 11/2022/25הגב לתגובה זו1 0לא לשלם טיפים מעבר לעלות הארוחה ולאכול רק במסעדות כשרות ועממיות עם תעריף הוגןסגור
-
10.מנהג מטופש ואנכרוניסטיישראל 11/2022/25הגב לתגובה זו2 0מי שיודע מה מקור המנהג הזה יבין שכיום הוא טיפשות ואנכרוניזם. המקור לטיפ, הוא הבוס/האדון שהיה יורד מהכרכרה/מכונית לפגישה, והיה משאיר לנהג/עגלון שלו כמה מטבעות, שבינתיים יקנה לו משהו לשתות. איך הגענו למנהג האידיוטי הזה בימינו ???סגור
-
9.הגיע הזמן שמלצרים יקבלו שכר הולם מהמעבידעירית 11/2022/25הגב לתגובה זו3 0טיפ הוא לא משכורת, חוצפה להפיל על הלקוח שמשלם לא מעט על הארוחה את שכר המלצר. קיבל שירות יוצא מן הכלל ירצה יפרגן למלצר.סגור
-
8.לא חייבים לאכול במסעדה !!!בני 11/2022/25הגב לתגובה זו3 0תלמדו לאכול נכון, בריא וביתי. החלטתם לצאת למסעדה? תתגמלו! ולמלצרים. טיפ אינו תוספת שכר. טיפ אתן למי ששרת כראוי ולא רק כי הוא מלצר! תתנו שרות ראוי, יהיה טיפ ראוי.סגור
-
תגיד את זה לבת זוג שלך! (ל"ת)חיים 12/2022/02הגב לתגובה זו0 0סגור
-
7.ישנם מלצרים שגם 1% זה יותר מדי בשבילם (ל"ת)מירן 11/2022/25הגב לתגובה זו5 0סגור
-
6.די עם תרבות השנוררהגשה עצמית 11/2022/24הגב לתגובה זו7 0שהמסעדן ישלם את שכר עובדיו ויפסיק את תרבות מקבצי התשרים. המחירים המופקעים יכולים לממן את שכר המלצרים. חזירות של מעסיקים.סגור
-
5.בושהההאבי שלום 11/2022/24הגב לתגובה זו1 1הלקוח צריך לשלם 10%טיפ בעל המסעדה לוקח חצי!!,חוצפה ויש מצבים לא נותנים למלצרים שון חלק מזהסגור
-
4.אני לא מקבל טיפ בעבודה שלי. הבוס משלם משכורתמשה משה 11/2022/24הגב לתגובה זו10 0שהבוס ישלם משכורת. שלא יפיל את המשכורת של המלצר על הסועדים.סגור
-
3.טיפים =שערוריהיוס 11/2022/24הגב לתגובה זו3 0למה בכלל אחוזים? מה קרה? קשה יותר להגיש לי מנה של 89 שח מאשר מנה של 40? זו אותה טירחה בדיוק. ומעבר להכל כאשר השירות ממש גרוע למה שאירע טיפ? לא מזמן גערו בי כי השארתי 65 שח על חשבון של 680. חוצפניםסגור
-
גערו בך?שיר 12/2022/04הגב לתגובה זו0 0מי החצופים אתה לא חייב להםסגור
-
2.עכשיו חזרתי מארה"בלבן 11/2022/24הגב לתגובה זו2 0בארה"ב המצב לא נעים. על מחיר הארוחה בניו יורק מוסיפים כ9% מס עירוני ואחר כך טיפ. אגב, ההצעה שלהם לבועד: 18, 20 ו23 אחוז...... אתה מסיים בין 30 ל35 אחוז מעל המחיר !!!! מטורף.סגור
-
1.ייאלה שלכםמערכת אייס היקרה 11/2022/24הגב לתגובה זו1 0זה כבר לא כזה המשכורת שלהם בערך אחריי חוק הטיפים שנכנס ב2019 המשכורת שלכם בנוייה תחת החוזה של צוק הטיפיםסגור
