עבור רבים מאיתנו, פסח הוא לא רק חג של חירות – אלא גם חג של סטרס. הניקיונות, הקניות, הבישולים וההכנות לליל הסדר עלולים להפוך לאירוע מתיש. אבל האמת היא שאפשר לארח בצורה מכובדת, חגיגית ומרשימה – בלי לבלות ימים שלמים במטבח או לרוץ לסופר בכל ערב. הנה 5 עצות פשוטות שיעזרו לכם להרשים את האורחים – ולהישאר עם חיוך.

1. תפריט מצומצם ומדויק
במקום לנסות להרשים בכמות, התמקדו באיכות. תכננו מראש 2-3 מנות עיקריות שאתם שולטים בהן היטב, עם תוספות פשוטות כמו אורז, ירקות אפויים או סלטים טריים. עדיף פחות מנות – אבל שהכול יהיה מתוזמן, מוגש בזמן ונראה טוב על הצלחת. זה גם חוסך זמן וגם יוצר חוויה קולינרית מהנה יותר.

2. עריכת שולחן מראש – עם טאצ’ קטן
שולחן חג מעוצב משדרג כל אירוח. ערכו אותו ערב קודם – עם מפה חגיגית, סט כלים תואם, מפיות בד (או נייר באיכות גבוהה) ונגיעה עיצובית קטנה: פרחים, נר, או אפילו צנצנת עם עשבי תיבול טריים. כשזה כבר מוכן – אתם חופשיים להתמקד באורחים.

3. משלבים חוכמה: לא חייבים להכין הכול לבד
מותר ואף מומלץ לרכוש חלק מהאוכל ממעדנייה טובה: קניידלך, חרוסת, גפילטע פיש או קינוחים. בחרו מה שדורש מכם הכי הרבה זמן – והוציאו את זה החוצה. האורחים לא ישימו לב – ואתם תישארו רעננים לאורך הערב.

4. מוזיקה שקטה, אווירה רגועה
פלייליסט שקט עם מוזיקה ישראלית, נעימות פסח או ג’אז עדין – יוסיף תחושת חג באווירה נעימה וירגיע גם אתכם וגם את האורחים. מומלץ להכין רשימת השמעה מראש ולהניח לנגן להתנהל לבד ברקע.

עוד ב-

ice בדק ומצא: החופשה המשתלמת לאילת בחופש פסח

לכתבה המלאה

5. משתפים את האורחים – גם את הילדים
אפשר ואף כדאי לבקש מכל אורח להביא פריט קטן – בקבוק יין, סלט או חלה. זה יוצר תחושת שותפות ומקל על המארחים. לילדים – אפשר להכין מראש חידון פסח קצר, דפי יצירה או חפש את האפיקומן משודרג, שישאיר אותם עסוקים ומרוצים.