רשת 13 מכריזה על פורמט בישול חדש, רגע לפני השקת מאסטר שף בערוץ המתחרה קשת 12. מדובר בפורמט הבישול השני שרשת 13 משיקה בשנה האחרונה, כשלפני שנה התחילו צילומי האודישנים של "המסעדה הבאה", שכבר סיימה את שידוריה בערוץ.
רשת הכריזה לראשונה על הפורמט לפני שבועיים, בדיוק בזמן בו קשת 12 הכריזו על תאריך ההשקה של עונת העשור למאסטר שף. כעת, ערב ההשקה בקשת 12, ברשת 13 משחררים פרומו ראשון לתוכנית החדשה שמתבשלת. בפורמט החדש, כמה מהשפים המוכרים והמצליחים בישראל, יובילו את דוקו הריאליטי החדש של רשת 13 וענקית התוכן פרימנטל מדיה, ״שף מתחלף״, שתעלה לשידור בקרוב.
בכל פרק יתחלפו צמד שפים שונה, כל אחד מרקע תרבותי, אקדמי, מקצועי וקולינארי שונה, ואף גישות ניהוליות מנוגדות. השפים ישתלטו למשך 24 שעות על המסעדות אחד של השני ויובילו שינויים מהפכניים בטריטוריה לא שלהם. בתום 24 שעות כל שף יחליט האם ימשיך ליישם את השינויים של השני.
השפים שיקחו חלק בתכנית הם: שגב משה, ירון שלו (טוטו), שחף שבתאי (פופ&פופ), דוד פרנקל (פרונטו), טל כהן (סילו), דודו אלמקיאס ויוסי שיטרית (דוד ויוסף), הלל תווקולי (אנימאר) ומושיקו גמליאלי (בר 51).
