עפרה שטראוס: ה"נסיכה" שהפכה למלכת תעשיית המזון

עפרה יסמין שטראוס (נולדה ב-1960) היא אשת עסקים ותעשיינית ישראלית, המכהנת כיו"ר קבוצת המזון והמשקאות שטראוס גרופ (Strauss Group). שטראוס נחשבת לאחת הנשים החזקות והמשפיעות במשק הישראלי, והיא מובילה את תאגיד המזון השני בגודלו בישראל, החולש גם על פעילות בינלאומית ענפה בתחומי הקפה והמים. נכון לדצמבר 2025, שווי השוק של הקבוצה בראשותה מוערך בכ-12.30 מיליארד שקלים.

ביוגרפיה עסקית
שטראוס נולדה בנהריה למשפחת תעשיינים. אביה, מיכאל שטראוס ז"ל, היה האיש שהפך את המחלבה הקטנה שהקימו הוריו לאימפריה. כבר בגיל 11 הצטרפה עפרה לאביה בקווי חלוקת החלב הליליים, שם ספגה את יסודות העסק.

היא בוגרת הפקולטה למשפטים באוניברסיטת תל אביב (1987). את דרכה המקצועית העצמאית החלה בניו יורק כמנהלת אזור בחברת הקוסמטיקה אסתי לאודר. ב-1989 חזרה לישראל והחלה לטפס בסולם הדרגות בחברה המשפחתית: ממנהלת מכירות, דרך מנכ"לית "מעדני עולם" ועד למינויה ב-1996 למנכ"לית חברת "שטראוס עלית", לאחר המיזוג ההיסטורי עם ענקית הממתקים והקפה.

בשנת 2001, כחלק מתהליך העברה בין-דורית מתוכנן, פינה האב מיכאל את מקומו ועפרה מונתה ליו"ר הקבוצה. תחת הנהגתה, הפכה שטראוס לחברה גלובלית באמצעות שותפויות אסטרטגיות עם ענקיות כמו דנונה (Danone), פפסיקו (PepsiCo) ו-Haier הסינית. היא הובילה את התרחבות חברת הקפה, שהפכה לאחת מחמש חברות הקפה הגדולות בעולם, עם דומיננטיות בשוק הברזילאי (באמצעות המיזם המשותף Três Corações).

שינויים אסטרטגיים וטלטלות (2024-2025)
השנים האחרונות היו סוערות עבור הקבוצה תחת הנהגתה. לאחר ההתמודדות עם משבר הריקול הגדול והשפעות מלחמת "חרבות ברזל", ביצעה שטראוס ב-2024 מהלכים דרמטיים למיקוד עסקיה:

האקזיט מהחומוס בארה"ב: בנובמבר 2024, במהלך אסטרטגי משמעותי, מכרה שטראוס את חלקה (50%) בחברות הממרחים הבינלאומיות Sabra ו-Obela לשותפתה פפסיקו, תמורת כ-900 מיליון שקל. המהלך נועד למקד את הקבוצה בליבת עסקיה: קפה, מים ופעילות בישראל.

קנס עתק: באוקטובר 2024, הטילה רשות התחרות קנס של 111 מיליון שקל על החברה בגין מיזוג לא מאושר בתחום הטופו, אחד הקנסות הגבוהים שהוטלו בישראל.

התאוששות פיננסית: במחצית הראשונה של 2025, הציגה הקבוצה התאוששות מרשימה עם צמיחה של 13.5% במכירות, בעיקר בזכות זינוק בפעילות הקפה הבינלאומית והתייצבות השוק בישראל. בנוסף, חנכה החברה את "קמפוס מיכאל" באחיהוד - מפעל מתקדם לייצור תחליפי חלב מבוססי צמחים.

פעילות ציבורית ופילנתרופיה
שטראוס בולטת בפעילותה לקידום נשים בעסקים ולדו-קיום. היא מכהנת כנשיאת ארגון "יסמין" לקידום יזמות נשים יהודיות וערביות, ויזמה את "מדד קאטליסט" לבחינת ייצוג נשים בדירקטוריונים בישראל. היא מכהנת כיו"ר לשכת המסחר ישראל-אמריקה וחברה בחבר הנאמנים של הסוכנות היהודית. בעבר נבחרה לרשימת "50 נשות העסקים המשפיעות בעולם" של המגזין Fortune.

עוד ב-

משפחת קרסו: ממכולת צנועה לאימפריית ייבוא רכבים ונדל"ן

לכתבה המלאה

חיים אישיים
עפרה שטראוס היא אם לארבעה ילדים. שלושת הגדולים (מיכאלה, תום ויסמין) מנישואיה הראשונים לעו"ד דן להט (בנו של ראש עיריית ת"א המיתולוגי שלמה להט), ובת אחת (דניאל) מנישואיה השניים לאיש העסקים עדי קייזמן. בנה, תום להט, הוא מייסד-שותף של חברת הסטארט-אפ המצליחה Tailor Brands.