קריירה ולימודים
כוכבת "משחקי השף" בהישג ענק: תשתתף באחד הפסטיבלים היוקרתיים בעולם
כבוד: נאיפה מולא, השף האהובה שכיכבה ב"משחקי השף", הוזמנה לבשל בפסטיבל Al M?ni שמתקיים ברימני איטליה בחסות השף מאסימו בוטורה
שף נאיפה מולא בת ה-34, כוכבת "משחקי השף" לשעבר ברשת 13, התברגה בשנים האחרונות כאחת השפיות המוערכות בעולם הקולינריה הישראלית, אחרי שעברה כברת דרך משמעותית במסעדות הטובות ביותר בישראל ופתחה בפברואר האחרון את המסעדה הראשונה שלה.
מסעדת "נאיפה" נושאת את שמה של השפית בגאווה גדולה וממוקמת בלב תל אביב, באחד מהמבנים ההיסטוריים של נווה צדק. מציגה תפריט במסעדה המבוסס על הקו הקולינרי של המטבח השאמי עם טכניקות בישול מסורתיות ונגיעות מאירופה. עכשוויות קולינרית עם תפאורה של העבר, חווית האירוח במסעדה היא מסע בין העבר להווה, חום אנושי ואלגנטיות מאופקת.
נאיפה הוזמנה לבשל בפסטיבל Al Mèni שמתקיים ברימני איטליה בחסות השף מאסימו בוטורה השנה בפעם ה-9. מאסימו בוטורה, שף איטלקי מוערך וגדול בעולם מעוטר ב-3 כוכבי מישלן אשר בשנת 2018 הוכרזה המסעדה שלו - 'אוסטריה פרנצ'סקנה' כמסעדה הטובה בעולם לפי דירוג 50 המסעדות הטובות בעולם.
פסטיבל Al Meni הוא פסטיבל שכולו באווירה שמחה בסגנון סטריט פוד, מאסימו בוטורה למען קידום העיר רימיני, התיירות והקולינריה באיטליה. הפסטיבל מעוצב בסגנון קרקס על קו הים, מסביב לאוהל הקרקס הגדול ישנם דוכנים והפנינג של אוכל עם שפים של מסעדות מישלן מאיטליה.
עוד ב-
בפסטיבל משתתפים 12 שפים בינלאומיים ו-12 שפים אזוריים המבשלים מנה קלה לאכילה (בסגנון אוכל רחוב) עבור 220-230 איש כל אחד. לכל שף יש שעה אחת בה הוא מציג את המנה שלו בפני הקהל. המנה שנאיפה מציגה בפסטיבל: מנת הדגל, הקובנייה של ירכא – טרטר שייטל, בורגול, אריסה, חוסה.
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(1):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
-
1.המערכת הזייה - היכן התמונה של נאיפה ?שרון 06/2023/20הגב לתגובה זו0 0שמים תשובה של השופטים בתוכנית ? ההצלחה היא שלה. מגיעה לה שתשימו תמונה שלהסגור
