במציאות הישראלית של 2025, שקית החלב המפוקחת הפכה למעין מוצר רפאים - קיימת בתיאוריה אך נעדרת כמעט לחלוטין מהמדפים. הפער בין מחיר החלב המפוקח בשקית (6.26 שקל לליטר) לבין החלופות היקרות יותר, כמו קרטונים (7.18 שקל) או חלב לא מפוקח (עד 10.90 שקל), יוצר עול כלכלי משמעותי על המשפחה הישראלית הממוצעת.

על פי הפרסום של וואלה למעשה, משפחה ממוצעת עשויה למצוא עצמה משלמת תוספת של עד 900 שקלים בכל שנה - סכום נכבד שנוגס בתקציב המשפחתי מבלי שרוב הצרכנים כלל מודעים לכך.

מאחורי המחסור בשקיות החלב המפוקחות מסתתר משולש כוחות בעייתי: היצרנים מאשימים את הקמעונאים בחוסר עניין במוצר דל-רווח; הקמעונאים מצביעים על היצרנים שאינם מספקים את המוצר בכמות מספקת ומעדיפים לקדם מוצרים יקרים יותר; והרגולטור נותר פסיבי, מסתפק בקביעת מחיר מקסימום על הנייר מבלי לאכוף זמינות בפועל. מצב זה מדגים כיצד פיקוח ללא אכיפה הופך להצהרה ריקה, וכיצד מוצר בסיסי נהפך לסמל של כשל מערכתי שבו כל השחקנים בשוק מנצלים פרצות רגולטוריות על חשבון הצרכן הסופי.

יש להזכיר כי רק השבוע בעקבות הודעת המדינה על עדכון מחירי החלב המפוקחים של מוצרי החלב, גם חברת תנובה הודיעה היום (רביעי) ללקוחותיה בשוק הקמעונאי והמוסדי על עדכון מחירי מוצרי החלב המפוקחים והלא מפוקחים של החברה.

עדכון המחירים נובע מעלייה במחיר החלב הגולמי ומדדים נוספים. מחירי מוצרי החלב המפוקחים של תנובה ללקוחות יעודכנו לאחר יום העצמאות ב-2.5.2025. מחירי מוצרי החלב הלא מפוקחים של תנובה ללקוחות יעודכנו ב-11.5.2025

כזכור רק לא מזמן משבר החלב המפוקח בישראל התגלה כתופעה מדאיגה עם תבנית חוזרת: המחלבות הגדולות - תנובה, טרה ומחלבות רמת הגולן - טענו על פי פרסום בוואלה להפסדים משמעותיים מייצור החלב המפוקח, כשהמקרה הקיצוני ביותר הוא קריסתן של מחלבות רמת הגולן בעקבות הפסדים כבדים בייצור חלב מפוקח עבור המותג הפרטי של שופרסל, עד שלאחרונה סגרה עסקה עם רמי לוי שתייצר עבורו את החלב למותג הפרטי החדש.

בעוד שהמחסור בחלב המפוקח הבסיסי הופך לתופעה עונתית, דווקא זמינותם של מוצרי החלב היקרים יותר - כמו חלב מועשר, טבעי, דל לקטוז וחלב בבקבוקי פלסטיק - נותרת יציבה ואף גדלה. מצב זה מותיר את הצרכנים הישראלים בפני דילמה לא פשוטה: לחכות לחלב המפוקח או לשלם יותר על המוצרים החלופיים.

עוד ב-

יוקר המחיה משתולל- עלייה במוצרי החלב: אלו המחירים העדכניים

לכתבה המלאה