בזמן שרשתות הפיצה הגדולות והבינלאומיות מעלות את המחירים ללא הפסקה, כמה רשתות מקומיות שברו את השוק עם מחירים זולים משמעותית, כך דווח באתר מעריב ובוואלה. פיצה שמש מציעה מגש משפחתי ב-25 שקלים, ללא מבצעים וללא הנחות, מסביר חוקר הקימונעאות, ד"ר חזי גור מזרחי. השקיפות, לדבריו יוצרת אמון בין החברה לבין הלקוחות שלה. 

לאור ההצלחה העצומה של החברה, פיצה שמש מחזיקה היום יותר ממאה סניפים פעילים בכל הארץ, מה שלדברי מזרחי מעיד על הצלחתה של החברה המקומית, אל מול מותגי הענק כמו פיצה דומינוס. אלה כיום מתמקדים יותר בדיגיטל ובמשלוחים, תוך כדי שהם סוגרים נקודות מכירה פיזיות. 

עוד ב-

הפיצה הטובה בישראל נחשפת: זו הרשת הפופולרית ביותר

לכתבה המלאה

חומרי הגלם בפיצה הם פשוטים יחסית - קמח, מים, רוטב עגבניות, שמן, גבינת מוצרלה, מלח ופלפל. לדברי מזרחי, שוק הפיצות בישראל הפך למראה של הכלכלה הישראלית, ומעיד במידה רבה על הנטיות הצרכניות שלה. לאור ההתרחבות של רשתות הלאו קוסט כמו פיצה סטורי ופיצה שמש, נראה כי המגמה הצרכנית בציבור ברורה: הציבור בוחר בפיצה זולה ומקומית.