קבוצת ספיר היא במידה רבה סיפור של נחישות וזיהוי הזדמנויות. מה שהחל כיוזמה של האחים אורן ואבינועם ספיר, הפך בתוך שני עשורים בלבד לאימפריה קמעונאית שמשנה את פני המפה בישראל. בדומה למודל הניהולי של האחים אמיר בשופרסל, גם האחים ספיר מפגינים התנהלות משפחתית הדוקה, חדות עסקית ותעוזה  בניהולם, הקבוצה כבר לא מסתפקת בנישות מקומיות, אלא נכנסה בדהרה למגרש של הגדולים, כשהיא משלבת נכסי נדל"ן אסטרטגיים עם חזון טכנולוגי פורץ דרך. השילוב בין הניסיון של אבינועם לבין הדרייב הניהולי של אורן יצר מכונה משומנת שמגדירה מחדש מהי קמעונאות נחושה ויעילה במאה ה-21.

בזמן שרוב שחקני הקמעונאות בישראל נסוגים ונכנסים להתגוננות מול הסערה הכלכלית, מנכ"ל קבוצת ספיר בחר בדרך הפוכה לחלוטין. במהלך שנת 2025, בשיא המלחמה והאי-ודאות, הוא פתח שישה סניפי ענק של רשת "נטו חיסכון", השקיע עשרות מיליוני דולרים בטכנולוגיות חדשניות, וחתם על עסקאות נדל"ן משמעותיות שמעידות על תאבון צמיחה בלתי רגיל.

איך אתה מסכם את שנת 2025?
"2025 הייתה שנת המפנה שבה קבוצת ספיר ביססה את עצמה כמובילת שוק דומיננטית שאי אפשר להתעלם ממנה. בזמן שהענף כולו חווה תנודתיות וחוסר וודאות, אנחנו היינו בתנופת פיתוח אגרסיבית ומתוכננת היטב. המיקוד המרכזי שלנו היה בפריסה רחבה של רשת 'נטו חיסכון' כשחקן הדיסקאונט האיכותי ביותר בישראל. פתחנו השנה חמישה סניפי ענק, כשגולת הכותרת היא המהלך בקריית שמונה, הקמת סניף דגל של 3,000 מ"ר בשיא המלחמה. זה לא היה רק מהלך עסקי, אלא הצהרת כוונות ציונית ואסטרטגית: אנחנו נמצאים איפה שהלקוחות שלנו צריכים אותנו, גם בתנאים הקשים ביותר. הוכחנו שניתן לשלב צמיחה דו-ספרתית במחזור המכירות יחד עם חוסן פיננסי ויציבות תפעולית יוצאת דופן".

מה החזון שלך?
"החזון שלי הוא להגדיר מחדש את חוויית הצריכה בישראל ולהוציא אותה מהקיפאון שבו היא הייתה מצויה בעשורים האחרונים. אני באמת שואף לבנות בתוך קבוצת ספיר מערכת אקולוגית קמעונאית שבה הלקוח יקבל בעצם מענה הוליסטי לכל צרכי הבית. החל ממזון וטואלטיקה ועד מוצרי חשמל וטכנולוגיה, הכל תחת קורת גג אחת ובסטנדרט של פרימיום. בעצם אני מתכנן להפוך את 'נטו חיסכון' לחברה קמעונאית-טכנולוגית שמשתמשת בדאטה ובחדשנות כדי לחסוך ללקוח כסף וזמן. אני רוצה שקבוצת ספיר תהיה זו שמכתיבה את הקצב בשוק, זו שמעזה לשבור מוסכמות ולייצר מודלים חדשים בשוק בישראל".

איך מתמודדים עם יוקר המחיה?
"הסוד הוא מודל כלכלי הדוק שאנחנו לא סוטים ממנו.  אסטרטגיית High Volume, Low Margin. אנחנו עובדים על מרווחי רווח נמוכים משמעותית מהמקובל בשוק, אבל אנחנו מפצים על כך דרך מסה אדירה של עסקאות ויעילות לוגיסטית קיצונית. ברשתות שלי, המלחמה ביוקר המחיה היא תוכנית עבודה יומיומית. לא פעם ולא פעמיים, יצאנו במקון הראשון בסקרים ולא בכדי. זה תוצאה של ניהול רזה בצד המטה והשקעה מסיבית בנקודות הקצה כדי שהחיסכון יגיע ישירות לכיס של הצרכן בקופה".

הפערים במחירי המזון מול אירופה עדיין עצומים. למה?
"מי ששולט באמת בשרשרת הערך וברמת המחירים בישראל הן היצרניות והיבואניות הגדולות. הן הכוח הדומיננטי שמכתיב את התנאים, ועליות המחירים הן לרוב נגזרת של החלטות ריכוזיות שלהן".

איך נלחמים באמת ביוקר המחיה? הרי הצרכן הישראלי מרגיש שזה קרב אבוד.
"זה קרב שאפשר לנצח בו, אבל הוא דורש שיתוף פעולה בין הקמעונאי לצרכן. אני תמיד אומר: הכוח האמיתי נמצא אצל הלקוח. הצרכן הישראלי חייב להיכנס למגרש ולקבוע את סדר היום על ידי צריכה מודעת וחכמה. אני דואג אצלי ברשת, אם מותג מסוים מעלה מחירים בצורה לא סבירה, אנחנו נציב לצדו תחליפים מעולים במחירים הרבה יותר הגיוניים. המסר שלנו פשוט: יקר לכם? אל תקנו. ברגע שהצרכן בוחר לשנות את הרגלי הצריכה שלו ולא נצמד למותג אחד בכל מחיר, הוא זה שמאלץ את היצרניות הגדולות לחשב מסלול מחדש ולהוריד מחירים".

מוסיף ספיר ואומר גם " מה שטוב לאירופה רואים סנוניות ראשונות הורדות מחיר בייבוא מקביל חוץ מהמזון גם במוצרי החשמל. ברשתות המזון אם יוריד את הרגולציה בייבוא המקביל כולל מיסים כשרויות וכדומה וזה נמצא בתחום של הפוליטיקה כרגע, זה גם יעזור ליקר המחיה".

אבל הישראלים הם חובבי מותגים ידועים
"הגישה שלנו היא לא של 'או-או', אלא של 'גם וגם'. אנחנו מעניקים ללקוח חופש בחירה מוחלט. הוא ימצא את כל המותגים המובילים בעולם על המדף, ובמרחק נגיעה מהם הוא יראה את האלטרנטיבות והמותגים המקבילים שאנחנו בוחנים בקפידה. אנחנו לא כופים על הלקוח מה לקנות, אלא מנגישים לו את המידע ואת פערי המחיר. הלקוח הוא המנכ"ל של סל הקניות שלו. הוא יכול להחליט שבקטגוריה אחת הוא נאמן למותג המוכר, ובקטגוריה אחרת הוא חוסך 40% דרך מוצר מקביל שאיכותו זהה. המסר הוא שלצרכן יש את הכח לבחור והוא צריך להחליט אם שווה לו לשלם עליו והאם הפערים האלו שווים לו בסופו של יום. אם הצרכן יידע מה הערך שייתן לו מותג כמו טיפוח וכדומה אבל למשל שקיות זבל זה מיותר".

בשלב זה של הראיון, ספיר עובר לדבר על התוכניות העתידיות של הקבוצה. ענף קמעונאות המזון בישראל מורכב ממספר רב של שחקניות קטנות וממספר מועט של שחקניות גדולות, והוא מתכנן להרחיב את נוכחות "נטו חיסכון" באופן משמעותי.

מה היעדים העסקיים המרכזיים של קבוצת ספיר לשנת 2026?
"ב-2026 המטרה היא ביסוס השליטה של 'נטו חיסכון' כרשת הדיסקאונט הארצית המובילה, תוך המשך חדירה של 'סופר ספיר' למרכזי השכונות. אנחנו מתכננים להשלים את הטמעת מערך העגלות האוטונומיות בכלל הסניפים ולהפוך לרשת הראשונה בישראל שפועלת בטכנולוגיה הזו באופן מלא. כחלק מאסטרטגיית החדשנות, הקבוצה מושקעת בחברת הסטארט-אפ הישראלית ShopperAI. הטכנולוגיה, המבוססת על סוכנים דיגיטליים ובינה מלאכותית, מנטרת את המדפים בזמן אמת כדי למנוע חוסרים ולייעל את כוח האדם בסניפים. עבור הלקוח, המערכת מבטיחה זמינות מוצרים מקסימלית וחוויית קנייה מדויקת שחוסכת זמן וכסף. יעד נוסף הוא הגדלת נתח השוק שלנו דרך הקמת מרכזים לוגיסטיים עצמאיים שיאפשרו לנו לקצר את שרשרת האספקה ולשלוט בצורה טובה יותר בעלויות. אנחנו נמשיך באיתור מיקומי נדל"ן אסטרטגיים לפתיחת סניפי ענק נוספים שישנו את מפת הקמעונאות באזורים חדשים בארץ".

סניף נטו חיסכון. קרדיט: יח"צ

עוד מוסיף ספיר ואומר כי "שנת 2026 תהיה שנה מאתגרת, אם התרגלנו לקניות אימפולסיביות בגלל המלחמה. השנה תהיה אחרת. הכח עובר לצרכן והוא יהיה השחקן שיקבע את יוקר המחיה, בקנייה חכמה או לא.  שנה שהתחרות נפתחת, הצרכן הוא יהיה המרכז. רשת שלא תביא חדשנות, אין לה זכות קיום כל אחד כרגע צריך להמציא את עצמו. לצרכן יש יותר זמן להסתובב לחפש חדשנות וכל אחד יצטרך להמציא את עצמו. אם פעם טכנולוגיה הייתה פריווילגיה היום זה חלק מהמהות של רשת המזון, מי שלא יהיה שם, יימצא את עצמו מחוץ למשחק בסוף".

חתמתם לאחרונה על עסקאות נדל"ן משמעותיות מאוד. מה עומד מאחורי האסטרטגיה הזו?
"הצעד הבא של קבוצת ספיר הוא עצמאות נדל"נית מלאה. האסטרטגיה שלנו היא לעבור ממצב של שוכרים למצב של בעלים בנכסים שבהם פועלים סניפי 'נטו חיסכון'. כשאנחנו מחזיקים בקרקע ובמבנה, אנחנו מנטרלים את החשיפה לעליות בשכר הדירה ומייצרים חוסן פיננסי ארוך טווח.. העצמאות הזו בעצם, תאפשר לנו להשקיע את המשאבים  שהולכים כיום לשכירות לחזרה לעסק. זה יתבטא בשירות, בטכנולוגיה ובהוזלת מחירים. זהו מהלך שאנחנו מקדמים ממטרה להבטיח שקבוצת ספיר תהיה יציבה וחזקה לעשורים קדימה, ללא תלות בגורמים חיצוניים".

רכשתם עגלות טכנולוגיות מתקדמות עם טאבלט בעלות של 30 מיליון ואף סוקרתם בפורבס.
"כשכתבו עלינו ב'פורבס', זה היה רגע של גאווה לא רק עבורי אישית, אלא עבור הקמעונאות הישראלית כולה. זה מעיד על כך שמה שאנחנו עושים כאן הוא לא רק מעניין מקומית, זה מהלך שמשנה את פני התעשייה בקנה מידה גלובלי. אני חושב שענף המזון בישראל סבל מחוסר השקעה בטכנולוגיה, נכון יש עגלות חכמות בשוק, אבל אנחנו בחרנו להביא את הרולס רויס בתחום. המודל הכלכלי ברור: זהו 'Double Win' קלאסי. מצד אחד, הלקוח מקבל חוויית קנייה מהירה, ללא תורים וללא חיכוך מיותר. מצד שני, הרשת מתייעלת משמעותית בצד התפעולי. צמצום הצורך בכוח אדם במערך הקופות מאפשר לנו להוריד דרמטית את הוצאות התקורה. את החיסכון הזה אנחנו מחזירים ישירות ללקוח דרך מחירים נמוכים יותר על המדף. הטכנולוגיה היא הכלי החזק ביותר שלנו להורדת יוקר המחיה".

נטו חיסכון. קרדיט: יח"צ

יש שמועות שאתם מפתחים טכנולוגיות נוספות מעבר לעגלות?
"העגלות הן רק השכבה הראשונה. קבוצת ספיר מובילה כיום שיתופי פעולה ופיתוחים טכנולוגיים בעולמות המרקטינג והדאטה בתוך סניפי 'נטו חיסכון'. אנחנו בונים מערכות בינה מלאכותית שיהיו ראשונות מסוגן בעולם, ויהפכו את הסניף לישות אינטראקטיבית שיודעת לתקשר עם הצרכן בזמן אמת, להציע לו מבצעים מותאמים אישית ולייעל את מסלול הקנייה שלו. אנחנו לא מחכים שהעתיד יגיע, אנחנו מייצרים את העתיד למעשה, כאן ועכשיו, מתוך הבנה שקמעונאות מודרנית חייבת להיות מבוססת דאטה וטכנולוגיה כדי להישאר רלוונטית".

הצטרפת למהלך מכירת מוצרי החשמל גם. למה?
"זיהינו הזדמנות לשבור את קמעונאות החשמל המסורתית שסבלה ממחירים גבוהים ומחוסר תחרות. אנחנו מביאים מוצרי חשמל ממקררים ועד טלוויזיות, במחירים שפשוט לא קיימים בחנויות המתמחות. המטרה שלנו בסוף, היא להפוך ל-One Stop Shop אמיתי שבו הלקוח יכול לסגור את כל צרכי הבית במקום אחד. כשהלקוח רואה שהוא חוסך מאות ואלפי שקלים גם על מוצרי חשמל תוך כדי קניית המזון, הוא מבין שהמודל של 'נטו חיסכון' הוא המודל המשתלם ביותר בישראל".

מתכננים לפתח מותג פרטי?
"מותג הבית הוא נדבך מרכזי בתוכנית העבודה ל-2026. המטרה היא להשיק מאות מוצרי מזון, טואלטיקה וחשמל תחת המותג הפרטי של 'נטו חיסכון'. דוגמה מוחשית היא הדבש האיכותי שהבאנו לחגי תשרי ב-11 שקלים לקילו בלבד,  בשורה שתתרחב בקרוב לעשרות מוצרים נוספים. מותג פרטי חזק לדעתי, הוא הדרך האפקטיבית ביותר לייצר משקל נגד מול היצרניות הגדולות. הוא מאפשר לנו לשלוט בשרשרת האספקה מהמפעל ועד המדף, ולהבטיח איכות פרימיום במחיר המינימלי האפשרי. זהו קלף מיקוח אסטרטגי שישנה את מאזן הכוחות בשוק, במיוחד כשבישראל נתח המותג הפרטי עדיין נמוך משמעותית מהמקובל בעולם".

פעם רשתות המגזר החרדי היו שייכים רק להם, וזה השתנה. למה?
"נכון, במקור 'נטו חיסכון' נוסדה כרשת המיועדת לאוכלוסייה החרדית, אבל אם תכנסי לסניפים החדשים בבאר שבע או בקריית שמונה, תפגשי מגוון  מלא של עם ישראל. הפריפריה מקבלת אצלנו מענה שפעם היה שמור רק למרכז הארץ, אבל במחירי דיסקאונט אמיתיים. חשוב להבין שהצמיחה שלנו לא מקרית, אנחנו פותחים סניפים אך ורק לפי ביקושים מהשטח. זיהינו צורך עצום של אוכלוסיות רבות, שאינן בהכרח חרדיות, לקבל את בשורת המחיר שלנו קרוב לבית. במקום שתושב באר שבע יצטרך לנסוע עד אשדוד כדי לערוך קנייה זולה ומשמעותית, הבאנו את הרשת אליו".

מה מקומו של ההון האנושי בתוך כל האוטומציה והטכנולוגיה המתקדמת?
"העובדים הם הלב הפועם והנכס החשוב ביותר של קבוצת ספיר. חשוב לי להדגיש: הטכנולוגיה ב'נטו חיסכון' לא באה להחליף אנשים, היא באה לשדרג אותם ולשחרר אותם ממטלות סיזיפיות. בזכות ההתייעלות בקופות, אנחנו משקיעים יותר בהכשרת העובדים שלנו ולהפנות אותם לתפקידי שירות איכותיים וייעוץ על המדף. החוסן שלנו נבנה בזכות המסירות של אלפי העובדים בפריפריה ובמרכז, שעמדו בחזית גם בימים קשים. אנחנו דואגים שהעובדים שלנו ירגישו שותפים להצלחה, כי בלי המחויבות שלהם, שום עגלה אוטונומית לא תוכל לנצח".

עוד ב-

מייסד רשת סופר ספיר: "מי שלא מחדש ללקוח, ייעלם מהשוק תוך 5 שנים"

לכתבה המלאה

 
איפה נראה את קבוצת ספיר בתחילת 2027?
"קבוצת ספיר בונה כיום את התשתית להפוך לנכס לאומי של הציבור הישראלי. היעד האסטרטגי הברור שלנו הוא שבתחילת 2027 נהפוך לחברה ציבורית ונצא להנפקה מתוך עמדת כוח של מובילי שוק. אנחנו בונים כאן חברה שקופה, יציבה וערכית, ואנחנו רוצים שהלקוחות שלנו שהם השותפים שלנו לדרך ומי שהביאו אותנו עד הלום מכל הקבוצה מנטו חיסכון ומסופר ספיר,  יוכלו להיות שותפים מלאים גם בהצלחה הכלכלית שלנו".