ועדת הכלכלה של הכנסת, בראשות חה"כ דוד ביטן, אישרה היום (רביעי) את תקנות תכנון משק החלב (הסדרת ייצור, שיווק וויסות של חלב), שקודמו על ידי משרד החקלאות וביטחון המזון. התקנות כוללות שורה של שינויים שיזם המשרד לצורך ניהול יעיל ומתקדם יותר של משק החלב בישראל, ומסדירות את הסמכויות והמנגנונים הנדרשים לניהול הענף בשגרה ובחירום. 

בין היתר, התקנות מסדירות את ניהול המחסור והעודפים במשק החלב, העברות חלב בין מחלבות, פעילות מחלבות קטנות, חובות דיווח וניהול מלאים, וכן מעניקות כלים וסמכויות לניהול הענף במצבי חירום, מלחמה או שיבושים בשרשרת האספקה. 

כך למשל, התקנות מאפשרות למנהל מועצת החלב להורות על העברת חלב בין מחלבות במקרים של מחסור, במטרה להבטיח המשך ייצור סדיר של מוצרי חלב לציבור, ובפרט מוצרי חלב בפיקוח. בנוסף, מוסדרים מנגנונים לטיפול בעודפי חלב, ניהול מלאים ופעולות ויסות שנועדו לשמור על יציבות הענף ולאפשר רציפות תפקודית גם בתקופות מורכבות.

במשרד מציינים כי עבור הציבור הרחב, המשמעות היא חיזוק היכולת של המדינה לנהל את משק החלב בצורה יעילה יותר, לצמצם סיכונים למחסור במוצרי חלב, ולשפר את היכולת להגיב במהירות למצבי חירום.

עוד מציינים במשרד כי התקנות כוללות גם צעדים שנועדו לסייע למחלבות קטנות, בין היתר באמצעות אפשרות להסדרת קליטת חלב ישירה מיצרנים בהיקפים מוגבלים, במטרה לחזק את פעילותן ולהגביר את הגיוון בענף.

עוד ב-

ויקטורי שוברת את השוק: מוצרי מזון מבוקשים החל מ-3.90 שקלים

לכתבה המלאה

אורי צוק בר, סמנכ"ל בכיר למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות וביטחון המזון: "מדובר במהלך משמעותי וחשוב שיסייע לנהל את משק החלב בצורה יעילה, יציבה ומתקדמת יותר, במיוחד בתקופות של מחסור, חירום או שיבושים בשרשרת האספקה. התקנות מעניקות מסגרת סדורה לניהול הענף, תוך שמירה על אספקה רציפה של מוצרי חלב לציבור. אני מבקש להודות ליו"ר ועדת הכלכלה, חה"כ דוד ביטן, על היכולת לגשר בין הפערים ולאשר את התקנות".