המבשלה, שמשרדיה ממוקמים בעיר אניסטון שבמדינת אלבמה, הגישה את הבקשה הרשמית לבית המשפט הפדרלי לפשיטת רגל בצפון אלבמה ב-15 ביולי. על פי מסמכי בית המשפט, החברה רשמה נכסים בשווי של עד 50,000 דולר בלבד, אל מול חובות כבדים המוערכים בסכום של בין 500,000 דולר למיליון דולר.

מפירוט מסמכי פשיטת הרגל עולה כי סך החובות של המבשלה חוצה את רף ה-700,000 דולר, כאשר הנושים המרכזיים שאינם מובטחים הם בעיקר גופי ממשל ומס.

רשות המיסים האמריקאית (IRS) מחזיקה בחוב הגדול ביותר שעומד על מעל 454,000 דולר; מחלקת ההכנסות של מדינת אלבמה מחזיקה בחוב של מעל 228,000 דולר; נציב ההכנסות של מחוז קלהון מעל 11,000 דולר; ובנק צ'ייס (Chase Bank) מחזיק גם הוא בחוב של מעל 11,000 דולר. בבקשה צוין כי לא יישארו בקופת החברה כספים פנויים לחלוקה עבור נושים לא מובטחים אלו לאחר כיסוי הוצאות המינהל של ההליך.

החלטתה של המבשלה לפנות להליך משפטי אינה מקרית, והיא מגיעה על רקע האטה חריפה וחוסר יציבות שחווה שוק בירות הקראפט כולו בארה"ב בתקופה האחרונה. על פי נתונים רשמיים של איגוד המבשלות (Brewers Association), נפח המכירות של מבשלות הבוטיק בארה"ב צנח ב-4% בשנת 2025.

במקביל, המכירות הקמעונאיות במונחים דולריים רשמו ירידה של 2.8% לשווי של 28 מיליארד דולר (נתון המהווה כ-24.8% מכלל שוק הבירה האמריקאי, המגלגל כ-113 מיליארד דולר). המשבר הוביל גם לצמצום במספר המבשלות הפעילות, שירד ב-2.9% ועמד על 9,578 מבשלות בשנת 2025.

אחת מרוחות הסערה המרכזיות בענף היא הזינוק החד בעלויות חומרי הגלם, המהווה גורם משמעותי לבעיות הכלכליות בתעשייה. דוח שוק בירות הקראפט בצפון אמריקה לשנת 2026 של חברת מרדור אינטליג'נס (Mordor Intelligence) מציין כי עלויות חומרי הגלם הפכו למגבלה קשה, עם עליות מחירים ניכרות ברכיבים חיוניים. השפעת העליות הללו הייתה חמורה במיוחד על כלכלת הייצור, ואילצה מבשלות רבות לשנות את המודלים התפעוליים ואת אסטרטגיות התמחור שלהן כדי לשרוד.

הקריסה הכלכלית של המבשלה מפתיעה במיוחד בהתחשב בכך שהיא נחשבה למותג אהוב שייצר בירות בולטות ואיכותיות. רק בשנת 2025 זכה המקום לציון איכות יוצא דופן של 95% במסגרת פרסי העסקים האיכותיים (Quality Business Awards), ציון המייצג את הטופ 1% של העסקים הדומים ביותר ברחבי ארצות הברית.

"Coldwater Mountain Brewpub" הוקמה ונפתחה רשמית בפברואר 2022 על ידי הבעלים ג'ייסון וילסון, מי ששימש בעבר כמנכ"ל חברת הבירה המוכרת Back Forty Beer Company. וילסון, שעזב את חברתו הקודמת באפריל 2021, פתח את המקום הנוכחי לאחר שבעלי מבנה תחנת המשא ההיסטורית L&N (שנבנה במרכז העיר אניסטון עוד בשנת 1885) פנה אליו בשנת 2021 והציע לו לפתוח מבשלה ייחודית לעיר.

בעלי המבנה, ארלון מקוורטר, בחן בתחילה יחד עם וילסון ושותף נוסף בשם טומי סטיבנס אפשרות לפתוח זיכיון של חברתו הקודמת, אך השלושה החליטו לבסוף ליצור מותג עצמאי וחדש לחלוטין.

ניהול מבשלות קראפט באלבמה תמיד היווה אתגר מורכב עבור יזמים בשל חוקי האלכוהול הנוקשים במדינה. בסוף שנות ה-90 פאבים ומבשלות מסוג זה כלל לא היו קיימים חוקית באלבמה.

יתרה מכך, בשנת 2008, כאשר וילסון החל את צעדיו הראשונים בענף, החוקים במדינה אסרו לחלוטין על ייצור או מכירה של בירה העולה על 6% אלכוהול בנפח, ואסרו על הפעלת חדרי טעימות או מכירה ישירה לציבור. אף על פי שהתעשייה הצליחה לפרוץ דרך חוקית לאורך השנים, תנאי השוק הנוכחיים הכניעו את המבשלה המעוטרת, שכעת תנסה להשתקם תחת חסות בית המשפט.