שוק חנויות הסטוק בישראל ממשיך לצמוח ומונה כיום כ-246 סניפים ברחבי הארץ. כך עולה מדו"ח חדש של חברת POINTS, המתמחה באיסוף וניתוח נתונים גאוגרפיים ודמוגרפיים עבור גופים עסקיים. הדו"ח בחן את פריסת כלל רשתות הסטוק בישראל ואת הקשר בין מיקום החנויות, גודל האוכלוסייה והרגלי הצריכה.

מהנתונים עולה כי זול סטוק היא כיום רשת הסטוק הגדולה בישראל עם 82 סניפים. אחריה מדורגת מקס סטוק עם 66 סניפים, ובמקום השלישי רשת הסטוק עם 52 סניפים. שלוש הרשתות יחד מחזיקות בכ-81% מכלל חנויות הסטוק בישראל. בהמשך הרשימה נמצאות בום עם 19 סניפים, ג'מבו יוון ודן דיל עם 13 סניפים כל אחת, בעוד רמי לוי סטוק מפעילה כיום סניף אחד בלבד.

לפי הדו"ח, ההבדלים בין הרשתות אינם מסתכמים במספר הסניפים בלבד, אלא גם באסטרטגיית הפריסה. בעוד שחלק מהרשתות שואפות לנוכחות רחבה כמעט בכל אזור בארץ, אחרות מתמקדות בערים הגדולות, במרכזי קניות ובמוקדי מסחר מרכזיים.

זול סטוק בולטת בפריסה רחבה ביישובי הפריפריה, בערים בינוניות, ביהודה ושומרון ובחברה הערבית והדרוזית. הרשת מפעילה סניפים בערי הצפון ובהן שלומי, מעלות תרשיחא, קצרין וראש פינה, לצד סניפים בדרום בערים כמו אופקים, נתיבות, דימונה ואילת. בנוסף, היא מפעילה סניפים גם בבית אל, קרני שומרון, גבע בנימין ומודיעין עילית.

עוד מציין הדו"ח כי לזול סטוק הנוכחות הרחבה ביותר בחברה הערבית והדרוזית, עם סניפים בין היתר ברהט, אום אל־פחם, באקה אל־גרבייה, טייבה, טירה, סח'נין, שפרעם, כפר קאסם, מג'דל שמס, בוקעתא, דאלית אל־כרמל ומג'אר. לפי הניתוח, מדובר בפריסה ייחודית שאינה מאפיינת את מרבית המתחרות.

מנגד, מקס סטוק מאמצת אסטרטגיה שונה ומתמקדת בעיקר בערים הגדולות ובמוקדי המסחר המרכזיים. הרשת מפעילה 6 סניפים בתל אביב, 4 בירושלים ו-3 בחיפה. בראשון לציון, פתח תקווה, בני ברק, נתניה ורעננה היא מפעילה 2 סניפים בכל עיר. גם בפריפריה היא בוחרת בעיקר בערים המשמשות מרכזים אזוריים, ובהן באר שבע, עפולה, כרמיאל, טבריה, אילת וקריית שמונה.

אחד הנתונים הבולטים בדו"ח הוא שכשליש מסניפי מקס סטוק פועלים בפורמט "מיני מקס" – חנויות קטנות הממוקמות בלב הערים, בעיקר באזור המרכז, ומיועדות לתת מענה לקניות תכופות ולנצל את כוח הקנייה באזורים עירוניים.

רשת הסטוק מציגה מודל משולב, עם פעילות הן בערים מרכזיות כמו תל אביב, חולון, מודיעין, בית שמש ובאר שבע, והן בפריפריה, בערים ובהן קריית שמונה, נהריה, ראש פינה, ערד, מגדל העמק, מעלות תרשיחא, בית שאן ואופקים.

הדו"ח בדק גם את היחס בין מספר חנויות הסטוק לבין גודל האוכלוסייה בכל עיר. בראש הרשימה ניצבת נשר עם כ-1.32 חנויות לכל 10,000 תושבים. אחריה גן יבנה עם כ-1.05 חנויות לכל 10,000 תושבים, ובמקום השלישי קריית מלאכי עם כ-0.99. עוד בצמרת נמצאות בית שאן, מעלות תרשיחא, קריית שמונה ואופקים.

בקרב הערים שמונות יותר מ-100 אלף תושבים מובילה חדרה עם כ-0.46 חנויות לכל 10,000 תושבים, אחריה באר שבע עם כ-0.44 ומודיעין-מכבים-רעות עם כ-0.39. לעומת זאת, תל אביב-יפו מדורגת במקום ה-12 עם כ-0.20 חנויות לכל 10,000 תושבים, ירושלים במקום ה-17 עם כ-0.10 בלבד, והרצליה סוגרת את הרשימה עם כ-0.09.

הדו"ח מציין כי הפריסה הארצית של רשתות הסטוק אינה מתמקדת רק בגוש דן, אלא כוללת נוכחות משמעותית גם בערי הפריפריה בצפון ובדרום. חנויות רבות ממוקמות בסמוך לצירי תנועה מרכזיים, מרכזים מסחריים אזוריים ואזורי תעסוקה, ומשרתות גם תושבים המגיעים מיישובים סמוכים.

עוד ב-

הישראלים הסתערו על המדפים: דוחות שיא למקס סטוק

לכתבה המלאה

יפית בן חיים, מנכ"לית POINTS, מסרה: "חנויות סטוק אינן מחפשות בהכרח את העיר הגדולה ביותר, אלא את המיקום הנכון ביותר. מהנתונים עולה שהגורמים המשפיעים על בחירת המיקום הם נגישות גבוהה, מוקדי מסחר המשמשים מחוללי תנועה ויכולת למשוך קהל מאזור שירות רחב. לכן אנחנו רואים שרבות מהרשתות מצליחות דווקא בערים בינוניות ובפריפריה, שבהן חנות אחת יכולה להפוך למוקד קניות אזורי ולשרת אוכלוסייה גדולה הרבה מעבר לגבולות העיר עצמה. במקביל מתפתח גם מודל משלים של חנויות עירוניות קטנות, כדוגמת 'מיני מקס', המתמקמות בלב אזורי מגורים ותעסוקה ומציעות נגישות יומיומית לתושבי העיר. שני המודלים – החנות האזורית הגדולה והחנות העירונית – משקפים את ההתאמה של הרשתות להרגלי הצריכה המשתנים ולמאפיינים הייחודיים של כל אזור".