השוק

רשת בתי הקפה האהובה בישראל באקזיט ענק: נמכרת במאות מיליוני שקלים

קרן גרין לנטר לא עוצרת בביסקוטי: רוכשת את אחת מרשתות בתי הקפה האהובות ביותר בישראל לפי שווי של 300 מיליון שקל

מערכת ice | 24/2/2026 14:42

לאחרונה, עוד ועוד קרנות וחברות גדולות בישראל נכנסות לתחום המזון והמסעדנות ורוכשות רשתות ומסעדות, והיום (שלישי) נודע על עוד אקזיט מפתיע בישראל של רשת בתי קפה אהובה במיוחד.

קרן גרין לנטר, שרק לאחרונה רכשה את ביסקוטי, חתמה על מזכר הבנות לרכישת קבוצת "קפה גן סיפור", שבבעלות המסעדן ברנרדו בלחוביץ'. כך על פי פרסום היום (שלישי) ב"כלכליסט".

הקרן צפויה לרכוש 50% מרשת בתי הקפה האהובה תמורת כ-150 מיליון שקל, מה שמשקף שווי שוק של כ-300 מיליון שקל. יחד עם זאת, הסכום הסופי של העסקה ייקבע על בסיס תוצאות 2025 ו-2026.

בלחוביץ' יישאר לנהל את הרשת ומטרת העסקה להצמיח את הרשת לסניפים נוספים. כיום, מפעילה הרשת עשרה סניפים ברחבי הארץ, כולל המסעדה האיטלקית סילו, שפועלת בפארק פרס בחולון אך לא תהיהי חלק מהעסקה.

הרשת הוקמה בשנת 2011 עם הסניף המיתולוגי בחולון. מאז, היא הרשת פתחה עוד מספר סניפים בפריסה ארצית במספר ערים שונות בהן שני סניפים בראשון לציון וסניפים בהוד השרון, הרצליה, ירושלים, קריית אונו, אשדוד, נס ציונה ופתח תקווה. הסניף הבא של גן סיפור צפוי להיפתח בקרוב ברעננה.