השוק

רשת המסעדות הנודעת בקריסה: חובות עתק, התרחבות הבזק השפיעה

רשת העוף המטוגן והבר נקלעה לקשיים בעקבות התרחבות בזק וסגרה סניפים במיאמי, לוס אנג'לס ודנבר. למרות ההליך המשפטי, הסניפים הפעילים שנותרו ימשיכו לפעול כרגיל | כל הפרטים

מערכת ice | 23/9/2026 11:43 עקבו אחרינו בגוגל

אילוסטרציה (צילום shutterstock, freepik)

רשת המסעדות האמריקאית Yardbird, המתמחה בעוף מטוגן ובקונספט של בר, הגישה בקשה להגנה מפני פשיטת רגל (Chapter 11) בבית המשפט בארצות הברית.

כחלק מהמהלכים שקדמו להגשה, סגרה הרשת שלושה מסניפיה בערים מרכזיות: דנבר, לוס אנג'לס ומיאמי. כיום נותרו לרשת שלושה סניפים בבעלות ישירה ושני סניפים נוספים המופעלים בזיכיון.

מנהל השיקום הראשי של הקבוצה, אלברט אלטרו, ציין בהצהרה לבית המשפט כי הגורמים למשבר כוללים עלויות התרחבות גבוהות, מבנה הון מורכב, אתגרים תפעוליים נקודתיים ושינויים מבניים בענף המסעדנות בעקבות מגפת הקורונה.

Yardbird הוקמה בשנת 2011 במיאמי ביץ' ובשנת 2015 פתחה את הסניף השני שלה בלס וגאס. בשנת 2017 נכנסה קרן ההשקעות הפרטית TriSpan כמשקיעה מיעוט, ובהמשך לקחה שליטה מלאה על החברה.

הכניסה של הקרן הובילה למסע התרחבות מואץ בערים מרכזיות בארה"ב, מהלך שדרש השקעות הון נרחבות וגרר את החברה לחובות שהצטברו לכ-25 מיליון דולר.

המשבר החריף בעקבות מגפת הקורונה, שהובילה לפערים חדים בביצועים בין הסניפים. בעוד שחלק מהמיקומים נותרו רווחיים, סניפים אחרים נפגעו קשות משינויים בהרגלי התנועה של הלקוחות, בירידה בתיירות ובפעילות הכנסים.

במסגרת ההליך המשפטי, הגיעה הרשת להסכם ראשוני למכירת נכסיה למציע מקדים ("Stalking Horse Bidder"), אשר יהיה כפוף להצעות גבוהות או טובות יותר בהמשך הליך המכירה.

מטעם הרשת נמסר כי הפנייה להליך פשיטת הרגל נועדה לטפל בחובות העבר ולחזק את המאזן הכספי, וכי המסעדות שפועלות כיום יישארו פתוחות וימשיכו לשרת לקוחות כרגיל.

ההסתבכות של Yardbird מצטרפת למגמה רחבה בשוק האמריקאי בשנת 2026, שבה נרשמה עלייה בפשיטות רגל בענף המסעדנות בשל רגישות הצרכנים למחירים, אי-ודאות כלכלית ועליית עלויות המימון.

עוד ב-

תעשיית הפיש אנד צ'יפס בקריסה: בעיות פוליטיות, חוסר ברווחיות

לכתבה המלאה

הגל הזה פגע במגוון רחב של שחקנים בשוק - החל מזכיינים של רשתות כמו Wendy's ו-Moe's, דרך רשתות כמו Salad and Go ועד לרשת On the Border שהגישה בקשה לחיסול נכסים.