חברת שטראוס הודיעה הבוקר (שני) כי חתמה על הסכם שיתוף פעולה עם חברת הינומן לטובת העשרת מוצרי החברה בירק המנקאי ופיתוח משותף של מוצרים חדשים בשילובו. ההסכם מעניק לשטראוס בלעדיות בקטגוריות מזון ספציפיות בן היא פעילה ויציאה לפיתוח מוצרי מזון חדשים המכילים מנקאי.

כחלק מאסטרטגיית החדשנות של שטראוס, ולצד מהלכי השיפור התזונתי המתמיד של מוצריה, מחפשת החברה אפיקי פיתוח חדשניים, ומכאן נולדה ההתעניינות בחברת האגרו-פוד-טק הינומן. המנקאי אותו מגדלת הינומן, הוכח מדעית, בין היתר ע"י אוניברסיטת הארוורד, והוכר בשורה ארוכה של מאמרים בעיתונות מדעית מובילה - כירק שערכיו התזונתיים נספגים בדם ובתאי הגוף, וכעת החברות יוצאות לפיתוח מוצרים שיאפשרו שימור ערכים אלו. בשטראוס מעריכים כי אתגר פיתוח המוצרים יארך כחצי שנה, ומוצר משותף ראשון יושק בשלהי 2021.

לאחרונה אירח מנכ"ל הינומן - רון סלפטר, את אייל דרור - מנכ"ל שטראוס ישראל, במתקני הגידול הייחודיים של החברה בקיבוץ בארי שבעוטף עזה, והציג בפניו את היערכותה של הינומן למציאת פתרונות להפחתת התלות במזון מן החי ושמירה על קיימות כדור הארץ. עסקת שיתוף הפעולה עם שטראוס, חברת המזון השנייה בגודלה בישראל וקבוצת מזון גלובלית בעלת זרוע חדשנות מתקדמת, מהווה נקודת מפנה משמעותית ביותר עבור הינומן, שכן בקרוב תוכל להנגיש את המנקאי למשקי בית רבים בישראל. להינומן עסקה מקבילה עם חברת המזון הגלובלית המובילה ביפן - אג'ינומוטו, המפתחת גם היא מוצרים בשילוב המנקאי שיופצו בשוק המקומי