אוכל

אסף גרניט העביר ביקורת על מסעדות וחטף: "השירות הכי גרוע"

השף המפורסם התארח בפודקאסט "לשבת לקחת" ודיבר שם על תודעת השירות במסעדות בתל אביב. הוא לא ציפה לזה שהגולשים יתהפכו עליו ויציפו את כל המחדלים במסעדות שלו
מערכת ice |  5
אסף גרניט (צילום תמי בר שי)
חוסר מודעות עצמית? השף אסף גרניט התארח בפודקאסט "לשבת לקחת" של נדב בורנשטיין ובן זוגו המסעדן כפיר ארביב. השף דיבר על תודעת השירות במסעדות והדברים שלו הצליחו לעצבן את הגולשים שלא חסכו בביקורת שלהם על השף והמסעדות שלו.
במסגרת הפודקאסט, גרניט והשותף העסקי שלו אורי נבון, הגיעו לשוחח על עולם הקולינריה והמסעדנות בארץ. במהלך השיחה, סיפר אסף על מקרה לא נעים שקרה לגרושתו בזמן שאכלה במסעדה בתל אביב. דבר שהוביל לדיון על תודעת שירות והשף של "מחניודה" המפורסמת אמר: ""אנחנו לא מדברים ככה לבני אדם. אנחנו גם לא חושבים ככה על בני אדם". נבון הוסיף: ""תייחסו אליהם כאילו הם האורחים שלכם וכל מה שהם רוצים אתם יכולים לתת". גרניט ענה לו: ""אין לך בארגז הכלים שלך את המילה לא".
 

אבל, היו כאלו שפחות התחברו לדברים של השניים והחלו להתלונן ולספר על מקרים שהם קיבלו שירות לא טוב במסעדה של השף והשותף. גולשת אחת כתבה: "חייבת לומר שביום שישי שעבר אכלנו בוקר בקפה רמבן בירושלים והשירות היה לקוי בכל רמה אפשרית. כל טעות נעשתה שם והיה פשוט מביך לחשוב שאסף גרניט חתום על המקום הזה.. יש הבדל תהומי בין הדברים שלו כאן לבין מה שקורה בפועל".
טליה כתבה ברשת X כתגובה לדברי גרניט ונבון: ""השירות במחניודה היה השירות הכי גרוע שנתקלתי בו בחיים הייתי שם פעמיים ובשתי הפעמים זה היה על גבול הטראומתי". דניאל כתב: "השירות במחניודה היה הדבר הכי גרוע שחוויתי בשנתיים האחרונות, בבתי קפה יש שירות לקוחות יותר טוב. עלאק אין אצלנו את המילה 'לא'". 
מנגד היו גם גולשים שהרעיפו מחמאות על השף והמסעדה. גולשת בשם מימי כתבה: "הייתי במחנה חודש שעבר, השירות היה מדהים. ישבנו על הבר, הברמנית ידעה לפרטי פרטים את המנות ומה ההבדל בין סוגי הבשר. המלצרים לא לחצו ולא חפרו, היו נעמים כמו שמצופה. נהנתי מהשירות בכל רגע". לקוחה מרוצה בשם נטלי כתבה: "אין על קבוצת המחנה בירושלים! מי שלא היה לא מבין שזה פשוט הבית שלנו. זה להגיע למקום ולנשק את הצוות".
תגובות לכתבה(5):

נותרו 55 תווים

נותרו 1000 תווים

הוסף תגובה

תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
  • 5.
    ימתנשא אתה והאוכל שלך ועוד מעביר ביקורת (ל"ת)
    כלנית 02/2025/11
    הגב לתגובה זו
    0 0
    סגור
  • 4.
    חברים וחברות, רוצים שרות אוכל טוב ? תאכלו בבית ! (ל"ת)
    יוספוס 02/2025/11
    הגב לתגובה זו
    0 0
    סגור
  • 3.
    וזה עוד לפני שדיברנו על הסנוויץ העלוב בטיסות אלעל שגם
    סילי 02/2025/11
    הגב לתגובה זו
    1 0
    עליהם הוא חתום. הפוסל במומו פוסל
    סגור
  • 2.
    גרניט
    יהודה 02/2025/11
    הגב לתגובה זו
    1 0
    חוצפן שחצן ועל כלום שיבדוק את המסעדות שלו
    סגור
  • 1.
    גרניט
    דוידוביץ שמחה 02/2025/10
    הגב לתגובה זו
    0 0
    מר גרניט, יש בירושליים כותל סע ברכבת (זול יותר) ואז שים כיפה ושלח תפילה. אותנו לא מעניין אנחנו הצנועים יכולים לחיות ממה שאתה מבזבז על שטויות רושם ונערות יופיופיות היה חזק
    סגור