השף מושיק רוט, זוכה שני כוכבי מישלן, משיק תפריט חדש במסגרת מתחם הפיין דיינינג הייחודי שמשיק לראשונה קניון עזריאלי אילון. המתחם יפעל במשך ארבעה ימים בלבד לכבוד הבלאק פריידי. את החוויה הקולינרית. 

במסגרת האירוע, רוט יצר תפריט חגיגי של מנות שחורות, בהשראת הצבע שמסמל יוקרה, עוצמה ואלגנטיות והצבע המוביל של חודש המבצעים "בלאק פריידי". מדובר בשילוב ייחודי בין עיצוב מהפנט לחומרי גלם מעוררי סקרנות, חוויה קולינרית שלא טעמתם כמותה.

צילום: אור גפן

המתחם יעוצב בקונספט “Black is the New Fine” באווירה השואבת השראה מעולם האופנה והקניות של סוף נובמבר. כל זאת לצד שירות מוקפד וקפדני כיאה לחוויית פיין דיינינג אמיתית בלב קניון עזריאלי אילון.

בתפריט יהיו מנות עשירות כמו המבורגר רוסיני  קונפי כבד אווז, בצל ופטריות יער צלויות, איולי כמהין וגפרורי בטטה, מוגש בלחמניית בריוש שחורה, טורטלו ארטישוק ירושלמי טורטולו ארטישוק שחור, דג מפורק, קרם סאבזי סטייל ורוטב שמנת "cowfree", באן אסאדו בשר מפורק במשרה תערובת אסייאתי מעושן וסלטון וויטנאמי,   Cocoa Ballמוס שוקולד, סבלה קקאו, שוקולד לבן ופירות יער (פרווה), מוקטייל שחור קוקטייל ללא אלכוהול על בסיס תמרידני ותה שחור

עוד ב-

לשבועיים בלבד: מושיק רוט משגע את השפים בישראל עם המוצר הבלעדי

לכתבה המלאה

המתחם יהיה פתוח בקניון עזריאלי אילון
בימים שני-חמישי 24-27.11
בין השעות 12:00-22:00
עד גמר המלאי
כשר – הרבנות הראשית ראשון לציון