אוכל

המסעדה הכי מפורסמת בישראל נסגרת: האם הרשת האהובה בדרך לקריסה?

מכה קשה לרשת המסעדות האהובה: הסניף המרכזי ברמת החייל לא יפתח מחדש את שעריו בעקבות הסתבכות עם החוק ונזקים כלכליים כבדים. האם שאר סניפי המותג בסכנה?

מערכת ice | 6/5/2026 12:43 1

מסעדה בקריסה-אילוסטרציה (צילום shutterstock)

סוף עידן במרכז ההייטק של תל אביב: מסעדת "שיפודי ציפורה" המוכרת שברמת החייל, שמפעילה מספר מסעדות בישראל ונחשבת לאחת הרשתות האהובות ביותר בארץ - נועלת את שעריה לצמיתות.

על פי הפרסום היום (רביעי) ב-N12, ההחלטה הדרמטית מגיעה לאחר תקופה ממושכת של טלטלות וקשיים תפעוליים וכלכליים. הסניף, שבעבר נחשב למוקד משיכה מרכזי עבור עובדי משרדים בשעות הצוהריים ומשפחות בערבים, ספג מכה קשה בקיץ האחרון.

במהלך פשיטה משטרתית שנערכה במקום, התגלה כי המסעדה העסיקה שוהים בלתי חוקיים (שב"חים) בניגוד לחוק. בעקבות הגילוי, המשטרה הפעילה יד קשה והוציאה למקום צו סגירה מנהלי לתקופה ארוכה.

נראה כי ההשלכות של אותה סגירה כפויה היו קטלניות עבור העסק. הנזק התדמיתי שנוצר, הפגיעה הקשה בהכנסות וההתמודדות הכללית של ענף המסעדנות כולו עם השלכות המלחמה, הכריעו לבסוף את הכף והובילו לסיום הדרך של סניף זה.

עוד ב-

המסעדה המפורסמת בת"א נסגרת לפני החג: הבעלים נשלח למעצר

לכתבה המלאה

אבל האם זה הסוף של שיפודי ציפורה? חשוב לציין כי המותג הוותיק לא נעלם ממפת הקולינריה הישראלית, ורשת "שיפודי ציפורה" תמשיך להפעיל כרגיל את יתר הסניפים שלה ברחבי הארץ.