רשת הקונדיטוריות SHEMO (שמו) בהובלת השף קונדיטור מיקי שמו, ממשיכה בתנופת ההתרחבות הארצית שלה ופותחת שני סניפים חדשים באזור הצפון והשרון: במתחם מול החוף וילג' בחדרה ובמתחם מול זכרון בזכרון יעקב. פתיחת הסניפים היא חלק מתוכנית אסטרטגית להרחבת פריסתה הארצית של הרשת, במטרה להעמיק את נוכחותה באזורים נוספים ולהנגיש את מוצריה לקהלים חדשים.

התרחבות הרשת הואצה מאז כניסתה של קרן ההשקעות גרין לנטרן כשותפה בחברה בספטמבר 2024, במסגרת עסקה שבה רכשה הקרן 50% ממניות SHEMO לפי שווי חברה של 70 מיליון שקל. במועד כניסת הקרן מנתה הרשת 13 סניפים, ומאז הרחיבה את פעילותה עם פתיחת סניפים חדשים במוקדים מסחריים מרכזיים ברחבי הארץ, בהם קניון עופר הגדול בפתח תקווה, רעננה, קניון עזריאלי חיפה, קניון עזריאלי איילון וקניון עופר רמת אביב.

שני הסניפים החדשים בחדרה ובזכרון יעקב מצטרפים לפריסה הקיימת של הרשת ומהווים נדבך נוסף בתוכנית הצמיחה שלה. במקביל, SHEMO נערכת לפתיחת סניפים נוספים עד סוף שנת 2026, ועוד מספר סניפים בשנת 2027.

מיקי שמו, שף קונדיטור ובעלי רשת SHEMO, מסר בעקבות פתיחת שני הסניפים החדשים של הרשת שלו בחדרה ובזכרון יעקב כי: "פתיחת הסניפים החדשים בחדרה ובזכרון יעקב היא חלק משמעותי מהתפתחות הרשת ומהרצון שלנו להגיע לקהלים חדשים ברחבי הארץ".

לסיום הוסיף מיקי שמו, שף קונדיטור ובעלי רשת SHEMO, כי "אנחנו ממשיכים להתרחב מתוך מחויבות לאיכות המוצרים, לחוויית הלקוח ולערכים המשפחתיים שמלווים אותנו מאז הקמת הקונדיטוריה".

עוד ב-

מיקי שמו מפתיע: המהלך החדש בקניון עזריאלי יוצא לדרך

לכתבה המלאה

רשת "שמו הקונדיטוריה" הוקמה בשנת 1992 על ידי רותי ואיציק שמו, והפכה לאורך השנים לאחד ממותגי הקונדיטוריה המוכרים בישראל. על פיתוח הקולקציות והמוצרים מופקד השף קונדיטור מיקי שמו, המוביל את הקו הקולינרי של הרשת ומשלב בין מסורת משפחתית, חדשנות ואיכות. מאז ספטמבר 2024 פועלת הרשת בשותפות עם קרן ההשקעות גרין לנטרן, המחזיקה ב־50% ממניות החברה, במסגרת מהלך אסטרטגי להרחבת פעילותה ופריסתה הארצית.