-
זינוק של 30% ב-10 שנים: למה אתם משלמים יותר?מי משלם את המחיר? אינדיקציה לעלייה בפערי התיווך בענף העופות. כלכלני החטיבה למחקר, כלכלה ואסטרטגיה במשרד החקלאות וביטחון המזון ניתחו את שוק העופות הטריים בעשור האחרון, ומצאו כי בעוד המחיר הסיטוני נשאר כמעט ללא שינוי – מדד המחיר לצרכן זינק בכ-30% מאז שנת 2015כפיר אדר |


