בכל פרק יתחלף צמד שפים שונה, כל אחד מרקע תרבותי, אקדמי, מקצועי וקולינארי שונה, ואף גישות ניהוליות מנוגדות. השפים ישתלטו למשך 24 שעות על המסעדות אחד של השני ויובילו שינויים מהפכניים בטריטוריה לא שלהם. בתום 24 שעות כל שף יחליט האם ימשיך ליישם את השינויים של השני.
השפים שיקחו חלק בתכנית הם: שגב משה, ירון שלו (טוטו), שחף שבתאי (פופ&פופ), דוד פרנקל (פרונטו), טל כהן (סילו), דודו אלמקיאס ויוסי שיטרית (דוד ויוסף), הלל תווקולי (אנימאר) ומושיקו גמליאלי (בר 51).
