כסף וצרכנות
רמי לוי וקרפור מאחור: שופרסל משתלטת על ישראל עם מאות סניפים
נתוני הפריסה הארצית של חברות המזון נחשפים ומציגים קרב דרמטי על הצרכן הישראלי, לצד השכונות המפתיעות שבהן פועלים הכי הרבה סניפים במרחק הליכה
תקופת חגי תשרי היא אחת התקופות העמוסות ביותר בשנה בענף המזון: סל הקניות גדל, המשפחות נערכות לארוחות החג, ורשתות השיווק נכנסות לאחת מנקודות השיא של התחרות על הצרכן הישראלי. אבל איפה בישראל לצרכנים יש הכי הרבה סופרמרקטים לבחירה, איזו רשת מחזיקה בפריסה הרחבה ביותר ובאילו ערים ושכונות התחרות על סל החג צפופה במיוחד?
ניתוח חדש של חברת Points, המתמחה בניתוח מידע גיאוגרפי, חושף לקראת החגים את מפת רשתות המזון בישראל. מהנתונים עולה כי רשת שופרסל ממשיכה להיות הרשת הקמעונאית בעלת מספר הסניפים הגדול בישראל, עם 327 סניפים (19.6% מכמות סניפי רשתות המזון בישראל) – יותר מפי 2 מרשת קרפור (9% מכמות הסניפים בישראל), המדורגת במקום השני עם 150 סניפים.
רמי לוי שיווק השקמה נמצאת במקום השלישי עם 102 סניפים המהווים 6.1% מכלל הסניפים בישראל. שלוש הרשתות הגדולות מחזיקות ביחד בכ-35% מכלל סניפי רשתות המזון בישראל.
היתרון של שופרסל משמעותי במיוחד בתקופה שבה הצרכנים מחפשים זמינות ונגישות לקראת ארוחות החג: הרשת מחזיקה ב-24 סניפים בת"א-יפו, 23 בחיפה, 22 בירושלים ו-11 בבאר שבע. בנוסף, שופרסל מחזיקה הפריסה רחבה בערים ויישובים נוספים.
ת"א-יפו היא העיר המובילה בכמות סניפי רשתות המזון הפועלות בתחומה עם נתון של 178 סניפים. מדובר על יחס של 0.79 סניפים לכל 1,000 משקי בית בעיר. בבירת ישראל, ירושלים, פועלים 130 סניפים עם יחס נמוך משמעותית של 0.45 סניפים לכל 1,000 משקי בית. צפיפות הסניפים בת"א-יפו גבוהה בכ-74% לעומת ירושלים. המשמעות היא שבחלק גדול מהאזורים בתל אביב פועלות מספר רשתות במרחקים קצרים זו מזו, והצרכנים יכולים לבחור בין מגוון גדול יחסית של חנויות, פורמטים ורשתות. ת"א-יפו תל היא גם מוקד הפעילות
של כמה מהרשתות העירוניות הבולטות. מתוך 60 סניפי AM:PM, לא פחות מ-32 נמצאים בעיר. רשת טיב טעם פרוסה בת"א-יפו עם 21 אתרים מתוך ה-50 שהיא מפעילה בכל הארץ, ורשת סיטי מרקט עם 17 מתוך 67.
בעיר חיפה קיימים 71 סניפים ביחס של 0.6 סניפים ל-1,000 משקי בית, בעיר ראשון לציון פרוסים 57 סניפי רשתות מזון ביחס של 0.58 סניפים ל-1,000 משקי בית. העיר פתח תקווה עם 55 סניפים ויחס של 0.6 סניפים ל-1,000 משקי בית מחזיקה במקום ה-5.
לקראת החגים, כאשר רשתות המזון מתחרות על סל קניות גדול מהרגיל, הנתונים מעידים על תחרות צפופה במיוחד באזור השרון שבהן קיים מספר גדול יחסית של סניפים שמתחרים על אותו קהל מקומי. כאשר בוחנים את מספר הסניפים ביחס למספר משקי הבית, הנתונים מצביעים על כך שהעיר כפר סבא מובילה עם 33 סניפים וכ-0.93 סניפים לכל אלף משקי בית. אחריה רעננה עם 0.85, רמת השרון (9 סניפים) והוד השרון (17 סניפים) עם 0.75 סניפים ל-1,000 משקי בית.
בערים החרדיות בישראל מצא הדו"ח של Points כמעט סניף אחד של רשת מזון לכל אלף משקי בית.. בעיר מודיעין עילית פועלים 15 סניפים על כ-15.3 אלף משקי בית, כמעט סניף אחד לכל אלף משקי בית. בעיר אלעד (10 סניפים) היחס עומד על כ-0.97 ובעיר בית"ר עילית (12 סניפים) על כ-0.86.
בעיר בני ברק פועלים 33 סניפים עם יחס של 0.59 סניפים לכל 1,000 משקי בית. הפריסה הגבוהה במגזר החרדי נשענת במידה רבה על רשתות המתמחות בציבור החרדי: ברכת הארץ מפעילה 43 סניפים, נתיב החסד 40 וזול ובגדול 35. שופרסל מחזיקה בנוכחות משמעותית באמצעות יש חסד וגוד מרקט, המונים יחד 26 סניפים.
כאשר יורדים לרמת השכונה, מגלים בחלק מהערים בערים הגדולות בישראל ריכוזים אפילו גבוהים יותר בכמות סניפי רשתות המזון. בלב תל אביב פועלים 24 סניפים, מדובר על נתון של כ-1.29 סניפים לכל אלף משקי בית. בצפון הישן פועלים 17 סניפים, המהווים על כ-1.03 לאלף משקי בית. בגני שרונה נרשמה צפיפות גבוהה במיוחד של כ-2.26 סניפים לכל אלף משקי בית, ובשכונת מונטיפיורי כ-2.24. גם פלורנטין בולטת עם כ-1.16 סניפים לאלף משקי בית.
מחוץ לתל אביב בולטות השכונות תל גנים בגבעתיים עם כ-1.62 סניפים לאלף משקי בית, שכונה ט' בבאר שבע עם כ-1.41 ומרכז רמת גן עם כ-1.26. הנתונים ממחישים כי באזורים מסוימים התחרות על קניות החג אינה מתקיימת רק בין רשתות שונות אלא בין מספר סניפים הנמצאים במרחק הליכה זה מזה.
מהנתונים של Points עולה כי במהלך השנה האחרונה מספר רשתות המזון עלה ב-28 סניפים המהווים גידול של 1.7% במספר הסניפים הפעילים שעומד כיום על 1,667. מהניתוח עולה כי בשנה האחרונה נפתחו בישראל 59 סניפי רשתות מזון חדשים ולעומת זאת נסגרו 31 סניפים.
סיטי מרקט בולטת עם 8 פתיחות מול סגירה אחת בלבד, כאשר חלק גדול מההתרחבות נעשה מחוץ לתל אביב. נתיב החסד רשמה 7 פתיחות מול סגירה אחת, רשת קינג סטור ורשת קרל ברג רשמו 4 פתיחות מול סגירה אחת כל אחת. מבחינה גיאוגרפית, באר שבע מובילה עם 6 פתיחות מול 2 סגירות, ואילו רמת גן רשמה 4 פתיחות וללא סגירות. דווקא תל אביב רשמה בשנה האחרונה 3 פתיחות מול 4 סגירות מאזן שלילי קל.
עוד ב-
יפית בן חיים, מנכ"לית Points: "תקופת החגים מדגישה עד כמה המיקום והפריסה של רשתות המזון משמעותיים לצרכן. כשסל הקניות גדל והתחרות על המחיר מתחדדת, יש חשיבות גדולה גם לכמות האלטרנטיבות שיש לצרכן בסביבה הקרובה אליו. הנתונים מראים שבחלק מהערים והשכונות בישראל התחרות על סל החג צפופה מאוד, בעוד שבאזורים אחרים נוכחות הרשתות שנבדקו עדיין מצומצמת. מבחינת הרשתות, מפת החגים היא למעשה מפת התחרות: איפה השוק כבר רווי, ואיפה עדיין קיימות הזדמנויות להתרחבות".
הכתבות החמות
תגובות לכתבה(0):
תגובתך התקבלה ותפורסם בכפוף למדיניות המערכת.
תודה.
לתגובה חדשה
תודה.
לתגובה חדשה
תגובתך לא נשלחה בשל בעיית תקשורת, אנא נסה שנית.
חזור לתגובה
חזור לתגובה
