השמועות כי מחירי מוצרי הצריכה צפויים לעלות גורמים ללא מעט ישראלים חוסר שעות שינה. מומחים טוענים כי גל ההתייקרויות שכזה אף צפוי לפגוע במשק ולהניע גל של מחאות או החרמת מוצרים על רקע הקושי של רבים להתאושש כלכלית ממגיפת הקורונה. איתן יוחננוף, הבעלים של רשת "יוחננוף" מספר ל-ice מהיכן הבעיות נובעות וכי הוא גם מאמין ש"זו לא העת לעליות המחירים"

"יש בעיות בשיווק, ויש בעיות של הובלות של מוצרים וחומרי הגלם" מסביר יחוננוף. "אנחנו נלחמים. בינתיים זה לא קורה כמו שאתם רואים. המחירים לא מתייקרים ואנחנו מפעילים לחץ על הספקים שלא יהיו התייקרויות. גם אם לא יהיה ברירה בסופו של דבר נלחם שזה יהיה מינימאלי ואמיתי" הוסיף.

עד כמה זמן אתם תוכלו להחזיק בלי לייקר? איפה זה עומד?

"בינתיים מדברים על זה מעל חודש וזה לא קורה, אז אנחנו את העבודה שלנו עושים. אנחנו נלחמים על זה. מאוד חשוב לנו לשמור על יוקר המחייה ולא לתת ביטוי לרצון הזה של להעלות את המחירים בצורה לא פרופורציונלית. אנחנו בקיעים ויודעים כמה התייקרו חומרי הגלם, מה ההשפעה שלהם על מחירי העלות והמחיר לצרכן, כמה התייקרו עלויות ההובלה ואיך זה מתבטא ביחס לכל פריט. יש לנו הרבה ידע ואנחנו משתמשים בזה בסחר. לוחצים חזק שזה לא יקרה. אנחנו חושבים שזה לא זמן נכון לעשות את זה ובשיח עם כל הספקים. אולי גם דברים יראו אחרת מחר. אולי גם המחירים ירדו לא רק יעלו"

אתה אומר שהספקים הם אלו שדוחפים לזה. במידה ולא תצליחו להגיע איתם להסכמות כאלו ואחרות אתם מתחייבים שלא תעלו את המחירים? או שלא תהיה לכם ברירה בסופו של דבר?

"גם אנחנו כחלק מהתהליך הזה איפה שאנחנו נוכל לא ל עת בהתייקרות לא נייקר. גם אחנו נקריב מעצמנו אבל מעבר לזה הכל תלוי בגודל ההשקעות בשווקים, של העליות בשווקים העולמיים. סך הכל  אנחנו לא שולטים בסחורה הבינלאומית. הרבה מהמוצרים הם מיובאים וגם חומרי הגלם הם מיובאים, אז בעיות יש אבל בינתיים אנחנו מתמודדים עם זה יפה מאוד ולא מעלים מחירים. כבר מעל לחודשיים שזה קורה ומתנהל."

הבעלים של רשת הסופרמרקטים סגר את הריאיון וציין שהוא מצפה שעם היציאה ממשבר הקורונה בעולם המחירים ירדו  "סך הכל הקורונה היא הגיים צ'יינג'ר הרציני בעניין הזה. חוסר היכולת של להעביר סחורות. זה עדיין קיים בעולם אבל אנחנו רואים שגם העולם לאט לאט יוצא מהקורונה ואנחנו מצפים ומחכים גם שיקרה הפוך"