ג'רייס ג'שאן, הבעלים של בית הבד האגדי "עושים כבוד לטבע-ג'שאן", הלך לעולמו אתמול (יום שישי) בהיותו בן 85. ג'שאן, שהיה נציג הדור השישי למסורת ייצור שמן הזית במשפחתו, זכה לשם ולהערכה ארצית בזכות שמן הזית המובחר שלו - מוצר שהפך לסמל מוכר במטבחים ובשווקי המזון במשך עשורים רבים.

הוא נולד ב-1940 בכפר מג'אר (מראר) בגליל, כאחד משמונה ילדים, וכבר מילדותו גילה קשר עמוק ובלתי מתפשר לעצי הזית. בעדויות שמסר לאורך השנים, הוא תיאר כיצד נהג להתחמק מהבית ולבלות את לילותיו בבית הבד, שם למד את כל סודות המקצוע מגיל רך.

המפעל המשפחתי, שהוקם כבר בשנת 1863 על ידי סבו הרבא של ג'שאן, המשיך לפעול ללא הפסקה למעלה משבעה דורות, תוך שמירה על שילוב ייחודי של חקלאות מקומית, מסורת עתיקת יומין ומסירות לאדמה. בית הבד התפתח עם השנים והפך לאחד מארבעת יצרני שמן הזית הגדולים והמוערכים בישראל. השורשים העמוקים של המשפחה בהיסטוריה המקומית, יחד עם המחויבות לאיכות ולמסורת, הפכו את שמו של ג'שאן לשם נרדף לשמן זית איכותי ואותנטי בארץ.

עוד ב-

הצלחה בתחרות בינלאומית: אלו שמני הזית שגרפו 4 מדליות

לכתבה המלאה

באתר המותג נכתב: ''סיפור שמן הזית של משפחת ג'השאן מתחיל ב-1863 כשסב המשפחה התיישב בכפר מג'אר שבגליל, נטע את עצי הזית הראשונים של המשפחה והקים בית בד. מאז ועד היום, שמני הזית המשובחים של משק ג'השאן מגיעים לשולחנם של רבבות בתים בכל רחבי הארץ. בכפר מכנים אותי אבו נאסר. כראש המשפחה והמשק, מאות בני המשפחה, נולדנו עם כפית שמן זית בפה. מאז הוא זורם בעורקינו. בנשמתנו''.