הזמרת עדן בן זקן ובעלה איש העסקים שוקי ביטון מרחיבים את הפעילות העסקית שלהם בתחום המסעדנות. השניים שותפים להקמת מתחם קולינרי חדש בצפון תל אביב, בהשקעה של יותר מ-15 מיליון שקל.

על פי אתר mako, המתחם, שייפתח בחודש מרץ ברחוב איינשטיין, ישתרע על שטח של כ-1,700 מ״ר וייקרא "בלה-מיה צ׳י". מדובר בפרויקט המאגד תחת קורת גג אחת 3 מסעדות שונות, שלכל אחת מהן קונספט מובחן ושף מוביל. מאחורי היוזמה עומד היזם והבעלים של קבוצת פיפטי אנד וואן התל אביבית ולוצ׳אנה הירושלמית, שחבר לשוקי ביטון ולעדן בן זקן לצורך הקמת הפרויקט.

במתחם תפעל מסעדת "בלה", מסעדה איטלקית בהובלת השף גיא בן שמחון. לצידה תיפתח "מיה", ביסטרו דגים מקומי בניצוחו של השף שחר לינג. בשלב מאוחר יותר תיפתח בקומה התחתונה "צ׳י", מסעדה יפנית בסגנון איזקאיה, עליה יהיה אמון השף און משען.

לצד ההיצע הקולינרי, המתחם צפוי לשלב גם חוויית בילוי עם אווירת לאונג׳ קלאבית, כולל דיג׳יי שינגן מדי ערב, במטרה לייצר שילוב של אוכל, אלכוהול ומוזיקה תחת קונספט אחד.

המהלך הנוכחי מצטרף להשקעה קודמת של בן זקן וביטון בתחום. בחודש נובמבר נחשף כי השניים שותפים בהקמת מסעדה איטלקית בראשון לציון, בהשקעה של למעלה מ-10 מיליון שקל. מדובר בסניף נוסף של רשת לוצ׳אנה, שהוקמה בשנת 2008.

על פי הפרטים שפורסמו אז, המסעדה בראשון לציון משתרעת על שטח של 800 מ״ר וכוללת 276 מקומות ישיבה, ומשלבת מטבח איטלקי כשר ובר קוקטיילים.

עוד ב-

מעל 10 מיליון שקל השקעה: העסק של שוקי ביטון ועדן בן זקן | כל הפרטים

לכתבה המלאה