בחנות הדגים "דגי הלוי" בבני ברק זכו להפתעה מרעננת לקראת חג הפורים כאשר הצליחו לשים ידם על דג כסיף נדיר בגודלו, אשר שקל 30 קילוגרם.

בתיעוד שרץ ברשת נראה בעל חנות הדגים גאה בשלל שתפס, ומחזיק בידו את הדג גדול המימדים.

על פי הדיווחים כמה מלקוחות החנות כבר שמו עיניהם על הדג ורוצים לרכוש אותו לסעודת פורים.

אין מתאים מחג הפורים שנחגג בחודש העברי אדר, במזל דגים, ליהנות מהשלל המכובד.
 

הצגת פוסט זה באינסטגרם

‏‎פוסט משותף על ידי ‏‎אלעזר פיינשטיין | צלם‎‏ (@‏‎elzfien‎‏)‎‏

דג כסיף הוא דג מאכל נפוץ שמשתייך למשפחת דגי הקרפיון והינו דג שגדל במים מתוקים.
בדרך כלל שוקל דג עד 20 קילו, אבל כאן, לכבוד פורים הצליח הדייג לדלות ממעמקי הכנרת את הדג במשקל 30 קילו.

דג הכסיף מהווה חלק בלתי נפרד מענף המדגה הישראלי זה עשרות שנים. יובא לישראל בשנות ה-60 במטרה להעשיר את ענף המדגה המקומי, ובמהרה הפך לאחד מהדגים המרכזיים בגידול מסחרי ובבריכות דגים ברחבי הארץ.

עוד ב-

הטונה שעשתה היסטוריה: מעל מיליון דולר לדג היוקרתי

לכתבה המלאה

עם הזמן, דג הכסיף הרחיב את תפוצתו מעבר לגבולות בריכות הגידול והשתכן בגופי מים טבעיים, בעיקר בכנרת ובנהר הירדן. בעוד שבעבר הדגיגו את הכנרת בדגי כסיף בעיקר להעשרת הדגה, כיום משמש הדג גם ככלי ביולוגי לשיפור איכות המים. יכולתו המיוחדת לניזון מאצות הופכת אותו לבעל ערך רב בוויסות טבעי של ריכוזי האצות במים, אשר בכמויות גדולות עלולות לפגוע באיכות המים.