ברגעים של תסכול וחוסר וודאות כמו במערכה הנוכחית, המטבח הופך למרכז העצבים של הבית. מצד אחד, הרצון לייצר משהו מנחם ותחושת שגרה, ומצד שני תחושת ייאוש וחוסר מוטיבציה כשהראש עסוק בכלל בחדשות. 

מחלקת התזונה של מותגי מוצרי החשמל Kuppersbusch ו-TEKA, אספו שלוש מנות ביתיות ומנחמות המתאימות בדיוק עבור ימים שבהם מחפשים פתרונות מהירים ומזינים. שלושת המתכונים סוגרים פינה בלי יותר מידי מאמץ ומעניקים טעם של בית וחוף מבטחים בשגרה הכאותית. 

חזה עוף קליל במרינדה:
רכיבים:

• 4 נתחי חזה עוף
• 4 כפות שמן קנולה
• מלח, פלפל ופפריקה מתוקה

הוראות הכנה:
הוסיפו את השמן לקערה קטנה או לתבנית, הוסיפו את התבלינים וערבבו הכל יחד. צפו את נתחי חזה העוף בשמן משני הצדדים והניחו מחבת גריל על הכיריים. חממו את המחבת בעוצמה גבוהה. טגנו את נתחי חזה העוף משני הצדדים עד להשחמה והגישו חם.

קציצות בקר שילדים אוהבים:
רכיבים:

• 1 לחם פרוס או חלה יבשה
• 250 מ"ל מים
• 1 בצל
• 2 שיני שום
• 3 כפות שמן
• 200 מ"ל ציר ירקות או מים רותחים
• 500 גרם עגבניות
• מלח
• פלפל גרוס טרי
• 600 גרם בשר בקר טחון
• 2 ביצים

לרוטב:
יוצקים מים לקערה ומשרים בה את הלחם, מקלפים את הבצל והשום וקוצצים דק. מניחים סיר גדול על הכיריים ומחממים על אש גבוהה. מוסיפים שמן ומטגנים חצי מהבצל ואת השום. יוצקים את הציר או המים ואת העגבניות ומועכים אותן מעט. מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש ונותנים לרוטב להתבשל על אש קטנה למשך כ-15 דקות.

לקציצות:
סוחטים היטב את הלחם ומניחים בקערה. מוסיפים את הבשר הטחון, הבצל שנשאר והביצים ומערבבים היטב. מתבלים היטב לפי הטעם. בעזרת ידיים מקומחות, יוצרים קציצות מתערובת הבשר. מניחים מחבת נוספת על הכיריים ומחממים על אש גבוהה. מוסיפים שמן וצורבים את הקציצות היטב. לבסוף, מעבירים את הקציצות לרוטב העגבניות, מבשלים עוד 5 דקות ומגישים חם.

צ'יפס בטטה בחמש דקות עבודה:
רכיבים:

• 1 ק"ג בטטות
• 3-4 כפות שמן זית
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פפריקה

הכנה:
חממו תנור מראש או אייר-פרייר ל-180 מעלות צלזיוס. שטפו, קלפו וחתכו את הבטטות למקלות. פזרו את הבטטות על תבנית אפייה ושמנו באופן שווה. תוסיפו מלח ופלפל ואבקת פפריקה ואפו כחצי שעה.

עוד ב-

מדד הפיצה נחשף: עלייה דרסטית של כ-43% בהזמנות

לכתבה המלאה

כזכור, מבצע "שאגת הארי" החל לפני כשבועיים כשארצות הברית וישראל תקפו באיראן. מאז, מדינת ישראל נמצאת באופן מתמיד תחת איום טילים ורקטות מגזרת איראן ומגזרת לבנון שהצטרפה גם היא למלחמה. המצב הזה השאיר את אלפי תלמידי ישראל בבתים ללא פתרון תעסוקתי.