השף והמסעדן טל רשבסקי, המשתתף בעונה הנוכחית של תוכנית הריאליטי "בואו לאכול איתי" בכאן 11, מרחיב את פעילותו הקולינרית בתל אביב ומשיק מקום חדש. רשבסקי, שזכה לכינוי "הפסטה נאצי" ומפעיל את מסעדת הפסטה TOMETOMATO בשכונת פלורנטין ואת מקום המפגש LAVA בפארק המסילה, הודיע בעמוד הפייסבוק של המסעדה על פתיחת Oscar's - מסעדה שתתבסס על קונספט מצומצם במיוחד.

לדברי רשבסקי, המסעדה החדשה תציע תפריט ממוקד שכולל מנה מרכזית אחת בלבד. בפוסט שפרסם בפייסבוק הגדיר המסעדן את המהלך בתור "מן חלום שמתהלך איתי שנים על מקום גדול עם בר עצום, מפות לבנות ללא שירות שמתעסק בדבר אחד - שניצל". רשבסקי הסביר לקהל העוקבים כי המקום לא יפעל במתכונת הנהוגה בשאר המסעדות בעיר, והוסיף כי התוכנית היא לפעול "בלי רעשי רקע, בלי תפריט גדול אלא התמקצעות ופרפקציוניזם בדבר הכביכול פשוט הזה".

השף פירט ברשת החברתית את תהליך הפיתוח של המנה והחומרי הגלם שנבחרו לצורך הקמת המקום. לדבריו, הצוות מייצר בעצמו את הרכיבים השונים של המנה כדי להגיע לתוצאה המדויקת ביותר. בפוסט הוא הרחיב על ההכנות וכתב: "מהלחם לפירורים שאנחנו אופים בעצמנו כי לא מצאנו ספק לחם שייצר לנו לחם עם אחוז סוכר כל כך נמוך. לספק הקמח שהתאים לנו קמח ספציפי, ועד להכנת האיולי בעצמנו והפירה הכי מושלם שתאכלו בעיר הזאת". רשבסקי מאמין שהגישה הזו תייצר שינוי בתחום, וציין כי "כמובן שלא המצאנו את השניצל, אבל כן נמציא אותו מחדש, וכן נתמקד רק בו כמו שאף אחד לא עשה קודם".
 

"רוצה שהמסעדה תיסגר", ופותח מסעדה שלישית: ה"פסטה נאצי" מתרחב ומכריז: "אני עושה את זה בשביל הכסף, יש לי שותף שנקרא מס הכנסה"#חדשותהלילה @sDavidovitch pic.twitter.com/mtSZWJNCGb

— כאן חדשות (@kann_news) May 18, 2026

רשבסקי ביסס לאורך השנים תדמית ציבורית ייחודית של מסעדן קשוח, בין היתר בעקבות ניהול עמוד פייסבוק בשם "פתוח סגור" שבו הוא מעדכן את הלקוחות על שעות הפעילות המשתנות של העסק בהתראות קצרות. למרות זאת, הוא המשיך לפתח פרויקטים חדשים ואף הצטרף בשנת 2026 לצילומי תוכנית הבישול "בואו לאכול איתי", שם אירח מסעדנים אחרים בביתו שביפו וזכה לחשיפה קהילתית רחבה.

עוד ב-

"הפסטה נאצי" חוזר עם מסעדת שניצלים: "לא זבל כמו השאר"

לכתבה המלאה

במסגרת ההכרזה על העסק החדש, התייחס השף גם לתחרות הצפויה בשוק המסעדות המקומי ולתגובות שהוא צפוי לקבל מהקולגות בענף. הוא הבהיר כי הוא ערוך לאפשרות שגורמים אחרים ינסו לאמץ את הרעיון שלו. "כמובן שלפני שנספיק לחייך יקומו חסרי החזון והדמיון ויעתיקו אותנו אחד לאחד. אנחנו לא נתרגש ונחייך מוחמאים כמו שעשינו עד כה", דברי רשבסקי. בהתייחסו להתרחבות העסקית ולמניעים מאחורי הקמת המקום השלישי, סיכם המסעדן את התפיסה שלו: "אני עושה את זה בשביל הכסף, יש לי שותף שנקרא מס הכנסה", ואף הפתיע כשאמר שהחלום שלו: "בעתיד אני רוצה שהמסעדה תסגר".