בעולם

רשת המסעדות האהובה נכנסת לפשיטת רגל: קורסת בחובות ענק

רשת ''אבואלוס", נחשבת לרשת האוכל המקסיקני מהמוכרות ביותר בארצות הברית וגם היא הכריזה השבוע על פשיטת רגל כפויה לפי סעיף 11

דסק חדשות | 6/9/2025 19:36 1

בורסה-אילוסטרציה AI (צילום shutterstock)

בטקסס, אחת מרשתות המזון המקסיקני המוכרות ביותר באמריקה "אבואלוס", הכריזה השבוע על פשיטת רגל כפויה לפי סעיף 11, תוך חשיפת המכה הכבדה שספגה התעשייה האמריקנית. הרשת, הנמצאת בבעלות "פוד קונספטס אינטרנשיונל" מלובוק, מצטרפת לרשימה הגדלה של עסקי מזון שקורסים תחת המציאות החדשה של ירידה חדה במכירות, עלייה מתמדת בעלויות ומחסור חמור בכוח אדם.

החברה האם הודיעה כי גם היא נכשלת לעמוד בהוצאות ונאלצת להגיש בקשה להגנה מפני נושים, המסמלים את המשבר הכולל שפוקד את התעשייה. השינוי הדרמטי בהעדפות הצרכנים, שהתחיל עם הקורונה והמשיך להתפתח, מביא לקריסה שרשרתית של מותגים שנחשבו פעם לבטוחים. .

הקריסה משתרעת גם על רשתות יוקרה שנחשבו חסינות מפני זעזועי שוק. ברבו בריו רסטורנטס, החברה האם של המותגים המפורסמים "בראבו! איטליאן קיצ'ן" ו"בריו איטליאן גריל", הצטרפה למעגל הכישלון והגישה גם היא בקשה להגנה לפי סעיף 11.

הרשתות הללו, שייצגו במשך שנים את הדגם של חוויית האוכל האיטלקית המעודנת באמריקה, מגלות עכשיו שגם המותגים הראויים והמבוססים אינם חסינים מפני השינויים הטקטוניים בהתנהגות הצרכנים ובמבנה העלויות התפעוליות.