סגנית רופאת מחוז חיפה, ד"ר רנא שיבלי, חתמה היום (שלישי) על צו הפסקה מינהלי לעסק "כרם תדהר בע"מ" ברחוב מיכאל 4 בכפר ביאליק, זאת לאחר ממצאים בעייתיים שהתגלו בביקורת בבית העסק.

שיבלי הודיעה לבעלי העסק: "הריני להודיעך כי בתוקף סמכותי לפי סעיף 20 לחוק רישוי עסקים, אני מוציאה בזאת צו הפסקה מנהלי, המצווה עליך ו/או על כל אדם אחר הפועל מטעמך, להפסיק באופן מידי את הפעלת העסק "כרם תדהר בע"מ" אשר בבעלותך. במסגרת הצו אין להוציא, לשווק ו/או לעשות שימוש בכל המוצרים הנמצאים בעסק ואין להכניס מוצרים לעסק כל זאת עד למתן הוראה אחרת".

 

עוד ב-

המסעדה שסיכנה את הלקוחות ושיקרה נסגרת לאלתר: "סכנה לבריאות"

לכתבה המלאה

הד"ר הסבירה: "אני מוציאה את הצו בשל ממצאי הביקורת שנערכה בעסק זה ב–26.6 על ידי אנה מנוב, מפקחת מזון בכירה ומיכל אולשביץ, מהנדסת מזון מלשכת הבריאות המחוזית חיפה. בביקורת זו נמצאו ליקויים חמורים המסכנים באופן מיידי את בריאות הציבור אשר עיקרם מפורט להלן: א. מצב תברואי ירוד ביותר בשטח העסק - הצטברות לכלוך על גבי ציוד מילוי שמן זית, נצפו יונים באזור מילוי שמן, סימני עובש וחלודה על דפנות המקררים וסימני עובש על גבי אריזות מזון. ב. בעסק נמצאו מוצרי מזון רבים פגי תוקף לרבות מוצרים רגישים כגון גבינות, חמאה, משקאות יוגורט"

"במהלך הביקורת הושמדו ע"י בעל העסק מוצרים רגישים שפג תוקפם ומוצרים ללא סימון ותוקף במשקל של כ-357 ק"ג. ג. בעסק מתבצעת פריסה ואריזה מחדש של מוצרים לרבות מוצרים רגישים כגון גבינות, במקום לא מותאם לפעילות ייצור ובתנאי תברואה ירודים. ד. בעסק נמצאו קוביות שמן זית ללא סימון וממקור לא ידוע. כמו כן, נמצאו אריזות שונות בהן שמן זית שמולא ונארז במקום. ה. לא הוצג תיעוד עבור פעולות יצרניות המתבצעות בעסק.

המכתב נמשך: "כן נמצא כי העסק פועל, עובד ומייצר ללא אישור הרשויות המוסמכות, ללא רישיון ייצור וללא רישיון עסק בניגוד לדין. המצב המתואר מהווה סכנה מיידית לבריאות הציבור. מצ"ב דו"ח הביקורת מיום 26.6.22 המהווה חלק בלתי נפרד מהצו. בגלל חומרת הסכנה ומידיותיה אני מוציאה את צו ההפסקה המנהלי לעסק לפני השימוע. אני מאפשרת לך להשמיע את טענותיך בפני בעניין הוצאת צו ההפסקה המנהלי לעסק, ביום ה', 30.6 ,בשעה 12:00 בלשכת הבריאות המחוזית, קריית הממשלה. תחולתו של צו זה הינה מידית. על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה. אתה רשאי לבקש ביטול צו זה מבית משפט השלום או מבית משפט לעניינים מקומיים אשר מוסמך לבטל את הצו או לאשרו, עם או בלי שינויים".

לסיום הוסבר: "הגשת הבקשה לא תעכב את ביצוע הצו, כל עוד לא החליט בית המשפט החלטה אחרת. בהתאם לסעיף 25 לחוק, מי שאינו מקיים צו הפסקה, דינו מאסר לתקופה של עד 18 חודשים. בהתאם לסעיף 24 לחוק, אני מורה למשטרת ישראל לנקוט באמצעים הדרושים כדי להבטיח ציות להוראות הצו ולהביא להפסקתו המידית של העיסוק בעסק הנ"ל. בהתאם לסעיף 21 לחוק צו זה יעמוד בתוקפו למשך עד 30 יום, אך אני רשאית לבקש הארכתו מבית משפט השלום או מבית המשפט לעניינים מקומיים אשר רשאי להאריך את תוקף הצו ללא מגבלת זמן. הגשת בקשה לבית המשפט כאמור תאריך את תוקף הצו ב -7 ימים. אתה רשאי להיות מיוצג ע"י עו"ד ו/או להגיע בליווי כל נציג מטעמך. אתה רשאי להציג כל מסמך או חומר נוסף לתמיכה בטיעונים שיועלו על ידך בשימוע".