אסף גרניט, אחד השפים המצליחים ביותר בישראל, אשר מסעדתו "שבור" בפריז הפכה לאהובה במיוחד על ידי הצרפתים ומבקרי המסעדות, זכה לפני מספר חודשים עם המסעדה המצליחה שלו בכוכב מישלן בפעם החמישית ברציפות. כעת הוא מספר בראיון ל-YNET על מה שלא ממש יודעים עליו ועל הבישול שלו אפילו לבן שלו.

גרניט מספר בראיון: ''לא מזמן בישלתי לליאו ולעוד אורחים, והייתי עצבני כי היה לי יום גרוע והכול יצא לי לא טעים, ברמה שליאו לא הסכים לאכול: חביתה, אורז, ובאמת כשטעמתי, הכול היה מגעיל. איך פתרתי את הסיטואציה? וולט. שהאורחים באים אליי הביתה? מתי הם ילכו. באמת, אני לא אוהב לארח בבית. תלכו, אל תישארו''.

אגב רק לאחרונה, בפעם הראשונה בחייו, בגיל 46, פתח אסף גרניט חשבון אינסטגרם. הוא כבר נציל את הפלטפורמה כדי לחגוג יום מרגש בחייו ויותר נכון בחיי הוריו: ''ב1925 כתב שאול טשרניחובסקי בשירו ״האדם אינו אלא״: ״האדם אינו אלא תבנית נוף מולדתו, רק שפת ארץ נכריה תלבישנו מחלצות זרות, אך על פי רוב, גם אם ירחק נדוד, ישוב וישא עמו את צלם מולדתו״.

הוא ניסה להסביר את החשיבות של הוריו לעיצוב אישיותו: ''גם אם ניסיתי לברוח לארצות נכר, גם אם עטפתי את עצמי במחלצות זרות אני כולי, כל מה שאני עושה וכל מה שאני מנסה להעביר הלאה לליאו, לשותפים שלי, לעובדים ולאורחים שלנו הוא תבנית נוף מולדתי. והתבנית הזאת היא אתם. תודה לכם על התבנית הזאת, עדנה ויוסי. אמא ואבא. יום נישואין 50 שמח⁩⁩''.

עוד ב-

בגיל 46: אסף גרניט עושה את זה לראשונה בחייו

לכתבה המלאה

גרניט בן ה-46 מתחזק את עמוד האינסטגרם שלו באמצעות העוזרת האישית שלו, וכעת הוא עלה שלב ויוצא בשיתוף פעולה ראשון וממומן באינסטגרם שלו, עם חברת האופנה המצליחה איתי ברנדס.