• 2 כפות קפה נמס (לא מגורען)
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות מים רותחים
• כוס חלב קר (רגיל או צמחי)
• קוביות קרח

1. בקערה קטנה, ערבבו את הקפה הנמס, הסוכר והמים הרותחים.
2. הקציפו את התערובת בעזרת מקציף חלב, מיקסר ידני או אפילו מטרפה, במשך 3-5 דקות עד לקבלת קצפת יציבה, סמיכה ובהירה בצבע קרמל.
3. מלאו כוס בקוביות קרח ומזגו מעל את החלב הקר עד לכ-¾ מגובה הכוס.
4. בעזרת כף, הניחו בעדינות את קצפת הקפה מעל החלב.

@thatdudecancook I was highly addicted to dalgona coffee in 2020 #dalgonacoffee ♬ original sound - Sonny Hurrell

• מנת אספרסו כפולה (או כ-60 מ"ל קפה שחור חזק), מקוררת.
• כ-150 מ"ל מיץ תפוזים (עדיף סחוט טרי)
• קוביות קרח
• פלח תפוז לקישוט (אופציונלי)

1. מלאו כוס גבוהה בקוביות קרח.
2. מזגו את מיץ התפוזים על הקרח.
3. מזגו בעדינות ובאיטיות את האספרסו הקר מעל מיץ התפוזים. האספרסו יצוף מעל ויצור שכבות יפות.
4. קשטו עם פלח תפוז אם תרצו, וערבבו קלות לפני השתייה.

@hassankhadair #stitch with @hassankhadair @DrinkVitaCup they sent me the OJ coffee and it #comedy #mickeymouse #mickey #hassankhadair #vitacuppartner ♬ Kyoto Flow - Official Sound Studio

• מנת אספרסו כפולה, טרייה
• כ-150-200 מ"ל מי טוניק איכותיים וקרים מאוד
• קוביות קרח
• פלח לימון או ליים לקישוט

1. מלאו כוס זכוכית יפה בקוביות קרח עד הסוף.
2. מזגו את מי הטוניק על הקרח.
3. מזגו בעדינות רבה את האספרסו החם ישירות על הקרח (לא ישירות לתוך הטוניק, כדי למנוע תסיסת יתר).

@noahsterncoffee

Happy national espresso tonic day 🤌🏼

♬ original sound - Noah Stern

• מנת אספרסו כפולה או כוס קפה פילטר/קולד ברו
• שייק חלבון מוכן (בטעם וניל, שוקולד או קרמל) או סקופ אבקת חלבון
• אם משתמשים באבקה: כ-150 מ"ל חלב או מים
• קוביות קרח

1. הכינו את הקפה וצננו אותו מעט.
2. בשייקר, ערבבו היטב את אבקת החלבון עם החלב/מים עד להמסה מלאה. אם אתם משתמשים בשייק מוכן, דלגו על שלב זה.
3. מלאו כוס בקרח, מזגו פנימה את שייק החלבון.
4. מזגו מעל את הקפה הקר, ערבבו היטב ותיהנו ממשקה אנרגטי.

• לקצפת: 2 כפות קפה נמס, 2 כפות סוכר, 2 כפות מים רותחים
• כוס לימונדה קרה (ביתית או קנויה)
• קוביות קרח
• עלי נענע לקישוט (אופציונלי)

1. הכינו את קצפת הקפה בדיוק כמו במתכון הדלגונה: הקציפו יחד קפה נמס, סוכר ומים רותחים עד לקבלת קצפת יציבה.
2. מלאו כוס גבוהה בקרח.
3. מזגו את הלימונדה הקרה על הקרח.
4. הניחו בעדינות את קצפת הקפה מעל הלימונדה.
5. קשטו בעלי נענע, ערבבו היטב לפני השתייה והתכוננו לפיצוץ של טעמים.

@thekitchn When life hands you lemons, you make @Kelli’s whipped lemonade to sip on 🍋 #summerdrink #lemonade #whippedlemonade ♬ original sound - GussCode