לאחר פיילוט מוצלח במסעדת קפה פלור במלון Play בחוף הצוק, קבוצת פלור ומלונות בראון מבית ישראל קנדה מרחיבות את שיתוף הפעולה ביניהן ופותחות מסעדה חדשה במלון Brown Beach House ברחוב טרומפלדור על קו החוף של תל אביב.

המסעדה החדשה, שתיקרא “No. 2”, צפויה להיפתח במהלך חודש מאי בהשקעה של מיליון שק. המקום יפעל כבר מסעדה ויציע תפריט ים תיכוני בסגנון טאפאסים לצד תפריט יין מוקפד, ויפעל לארוחות צהריים וערב עבור אורחי המלון והקהל הרחב.

המסעדה החדשה ממוקמת מול בר 51 ובמרכז אזור הבילוי של חוף תל אביב, ותספק גם את שירותי היין והאירוח הקולינרי לאירועי המלון.

שיתוף הפעולה בין קבוצת פלור לבין מלונות בראון מבית ישראל קנדה החל עם פתיחת מסעדת קפה פלור במלון Play (לשעבר West) תל אביב, ומהווה פיילוט קולינרי למתחמי המלונאות של הקבוצה. כעת, עם פתיחת המסעדה החדשה, הצדדים מרחיבים את הפעילות המשותפת.

את קבוצת פלור הקימו מאור סהר ועידן שמו, שהחלו את דרכם עם בתי הקפה “קפה פלור לה פטיט” בגבעתיים ובקריית מוצקין. בתל אביב פועלת מסעדת קפה פלור במלון West, וכעת מתווספת אליה המסעדה השנייה- No. 2, אשר צפויה להיפתח במהלך חודש מאי.

מאור סהר (מצד ימין) ועידן שמו (מצד שמאל), קרדיט: פאר חנוך

עוד ב-

לאחר שנה: קוקה קולה חוזרת לטעם המבוקש במהדורה מוגבלת

לכתבה המלאה

השף של קבוצת פלור, נס גבאי, יוביל את המטבח במסעדה החדשה וישמש גם כשותף בה ובמסעדת קפה פלור במלון Play בחוף הצוק. בנוסף, השף אליאור אברהם יוביל את תחום האירועים של Fleur Event, המתמחה באירועי חברה, חתונות חלביות ואירועים פרטיים.