בריאות

המסעדה הוותיקה ומהאהובות בישראל נסגרת: "סכנה לבריאות הציבור"

צו הפסקה מנהלי למסעדת "אווזי", הנמצאת ברח' החרושת 26, חיפה בחוצות המפרץ, זאת לאחר ממצאים חריגים שנמצאו בביקורת שנערכה ב-1 במרץ

מערכת ice | 2/3/2023 11:34

מסעדה סגורה - אילוסטרציה (צילום shutterstock)

ד"ר יהונתן דובנוב, סגן רופאת מחוז חיפה, חתם היום (חמישי) על צו הפסקה מנהלי למסעדת "אווזי", הנמצאת ברח' החרושת 26, חיפה בחוצות המפרץ, זאת לאחר ממצאים חריגים שנמצאו בביקורת שנערכה ב-1 במרץ.

בצו נמסר: "במסגרת הצו על העסק להיות סגור. אין לייצר, להכין מזון, לעשות כל טיפול במזון ואין להוציא, לשווק ו/או לעשות כל שימוש בכל המוצרים הנמצאים בעסק ואין להכניס מוצרים לעסק כל זאת עד לביטול צו זה".

עוד מסר: "אני מוציא את הצו לאור הממצאים החמורים שנמצאו בעסק במהלך הבקרה שנערכה ביום 1.3.2023 ,על ידי מפקחת המחלקה לבריאות הסביבה והווטרינר הרשותי של עיריית חיפה. בביקורת זו, העסק נמצא במצב תברואתי, תחזוקתי ותפעולי ירוד ביותר עם ליקויים חמורים מאוד המסכנים באופן מידי את בריאות הציבור".

להלן פירוט הליקויים העיקריים שנמצאו בעסק: מצב תברואי ירוד בכל כותלי העסק מטבח כולל מדורי עבודה וארונות אחסון, כל חדרי אחסון קירור והקפאה , מחסן ,ציוד עבודה. הושמדו על ידי הווטרינר: 30 ק"ג שיפוד שווארמה המונח על רצפה לא נקיה ו-8 ק"ג דגים שלא ראויים למאכל אדם.

עוד ב-

המסעדות האהובות באשדוד נסגרות: "מסכן את בריאות הציבור"

לכתבה המלאה

הכנסת סחורה ופינוי אשפה באזור האחורי לעסק לקויה: דלת לא אטומה, לא תקינה ומאפשרת כניסת מזיקים .האזור נמצא במצב תברואי ירוד. קיימים מיכלים לפינוי שמנים לא נקיים. ציוד לא בשימוש כסאות, שולחנות , ציוד לבישול , פחמים מאוחסנים באזור זה ללא הפרדה מהמטבח. העובדים והמנהל לא בקיאים בתברואת המזון