משרד הבריאות פרסם היום (רביעי) צו סגירה מנהלי לאטליז ומרכול "Aws&Baiha" בכפר קרע לאחר שאותרו בו ליקויים בריאותיים חמורים. 

על פי הצו, חל איסור על בית העסק לקבל לקוחות, לקבל ולהוציא סחורה משטח החנות, ולא לבצע כל פעולה במסגרת העסק. הצו נכנס לתוקף באופן מיידי. "על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה", נכתב בהודעת משרד הבריאות. 

הצו מגיע לאחר שבביקורת שנערכה בתחילת השבוע עלו בעיות תברואתיות חמורות וליקויים בתהליכי העבודה המסכנים את בריאות הציבור. הבדיקה נערכה על ידי מפקחים בכירים לבריאות הסביבה בלשכת הבריאות הנפתית חדרה יחד עם הווטרינרית המחוזית.

חלק מהליקויים שנמצאו במקום כללו בשר צאן ובקר ללא סימון שעבורו לא הוצגו מסמכי מקור. כמו כן, במקום מתבצעות פעולות כגון הקפאת בשר מצונן, תיבול, טחינה מראש, אריזה בוואקום ועוד, ללא תשתיות מתאימות וללא אישור לייצור.

עוד ב-

משרד הבריאות בהודעה חשובה לציבור: אלו הדגים האסורים לאכילה

לכתבה המלאה

עוד עלה כי במקום אין הפרדה בין מזון גולמי למזון בתהליך ולמזון מוכן באחסון, באזור המכירה נמצאו רטבים פגי תוקף, נמצאו שאריות בשר יבש על המסור, נמצאו מים עומדים
ולכלוך בתעלת ניקוז באזור מכירה, כיור במדור טיפול בעוף לא פעיל, נמצאו זבובים בחדר
העבודה. בנוסף, העסק פעל ללא אישור משרד הבריאות.