תגיות

ח"כ עידן רול לשרה עומר ינקלביץ': "משלוחים זה לא טייק אוויי"הח"כ מיש עתיד הדגיש את החשיבות שבשקיפות, והדגים זאת סביב האיסור התמוה של הממשלה על קיום אפשרות לאיסוף ממסעדות. השרה ינקלביץ' הגיבה כי תחום המשלוחים יתאפשר, ללא הבנה כי מדובר בשני מושגים שונים; "האנשים האלה מקבלים עלינו החלטות שמחסלות עסקים. אין מילים"
ניר קומם | 15/9/2020 13:51
מנכ"לית קבוצת BBB: "מסעדן שלא ימציא את עצמו מחדש, אין לו זכות קיום"כללי המשחק בתחום האירוח השתנו לחלוטין. ישיבה בטלה במסעדה מאובקת וריקה לא תוביל את המסעדן להצלחה, אלא אסטרטגיה הכוללת מעבר לפורמט חכם ויעיל כלכלית - מקומות קטנים ואינטימיים יותר, תפריטים מצומצמים ומהודקים יותר, תוך חסכון בכוח אדם ובעלויות
אהובה תורג'מן | 8/9/2020 14:11
סנונית ראשונה? רשת המסעדות שהולכת לפתוח - בקטן80 מ"ר, 30 מקומות ישיבה, תפריט מצומצם ושירות עצמי – ברשת מוזס החליטו להקים מסעדה קטנה, המבשרת את השינוי בעולם המסעדנות לימים שאחרי הקורונה; מנכ"לית קבוצת BBB: "כללי המשחק השתנו, הפרדיגמות המוכרות לנו נשברו"
ניר קומם | 6/9/2020 13:09
ויזל הביא חברים: רשתות המסחר מתאגדות לאגרוף מול המדינההמשבר הכלכלי והמאבק האישי ליציבות העסק, הוביל את ראשי רשתות המסחר לבחור להתאגד ולנהל את המאבק במשותף; "הפכנו לשק חבטות ולפרה חולבת, לא ניתן שלא יתחשבו בנו"
ניר קומם | 2/9/2020 11:44
אין כסף למתנות חג: ירידה של עד 48% בשווי השי שיקבלו העובדים לראש השנההיקף ההשקעה במתנות לראש השנה ירד משמעותית, אך עובדים בענפים רבים עדיין יוכלו ליהנות מתוספת למשכורתם. בראש הרשימה: רואי חשבון, עורכי דין, עובדי משאבי אנוש. ומי בתחתית?
אנגלינה יוסים | 26/8/2020 14:01
לא ללקק את האצבעות: KFC העולמית נכנעה לקורונהרשת העוף המטוגן תפסיק את השימוש בסלוגן "ללקק את האצבעות" המלווה אותה מאז 1956, מחשש שיוביל להדבקה בקורונה בקרב סועדים. KFC: "הסיסמה האיקונית לא מתאימה עוד לסביבה הנוכחית"
רועי בהריר-פרל | 26/8/2020 11:06
יולי השחור: הקורונה היכתה בענף המסעדנות וחתכה את התפוסה והרווחיםענף המסעדנות ממשיך להיפגע ממשבר הקורונה, ומדווח על צמצום צריכה דרסטי. רק 10% מבעלי המסעדות מדווחים על תפוסה הגבוהה מ- 60%, כאשר 40% חוו ירידה של עד 20% בהוצאה לסועד
ניר קומם | 9/8/2020 18:16
עשרות עובדים בבידוד: רותי ברודו נאלצה לסגור את מסעדת הברסאריהמסעדנית ושופטת "המטבח המנצח MKR" הוציאה עשרות מעובדי המקום לחל"ת והודיעה לנותרים כי לא תוכל במצב זה להמשיך ולהפעיל את העסק, שנחשב לאחת המסעדות הפופולריות בתל אביב
מערכת אייס | 15/7/2020 16:17
כ-700 אלף ישראלים לא חזרו לעבודתם; באילו ענפים המצב הקשה ביותר?דוח הלמ"ס חושף מצב מדאיג במיוחד בתחומי ההסעדה, האירוח, הבידור והפנאי. כחצי מבני ה-65 ומעלה לא חזרו לעבודתם וכ-40% בגילאי 25-40. מה קורה בשאר הענפים והגילאים?
רועי בהריר-פרל | 22/6/2020 20:50
המסעדנים מוחים על המשך המגבלות: "כולנו איקאה"בעלי מסעדות רבים אשר ראו את התורים המשתרכים מחוץ לסניפי חברת הריהוט השבדית, פתחו במחאה ברשת על היעדר ההקלות בגזרתם. חלקם אף מתכננים לפתוח את שירותי הטייק אווי גם בלא אישור ממשלתי
עינת שחק | 23/4/2020 17:30